Dessert in Cyprus

Γιαουρτογλυκό με 4 Υλικά Γίνεται πανεύκολα μέσα σε 5 λεπτά, είναι οικονομικό, δροσερό και σούπερ νόστιμο. ΥΛΙΚΑ: ▫️1 κιλό ΖΗΤΑ γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά ▫️450 γρ μπισκότα Πτι-Μπερ ▫️1 τενεκεδάκι (397 γρ) γάλα ζαχαρούχο ▫️1 βαζάκι μαρμελάδα φράουλας (η μαρμελάδα της αρεσκείας σας). ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Χοντροκόβουμε τα μπισκότα. 2. Βάζουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το ζαχαρούχο και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα μέχρι να ενοποιηθούν. 3. Προσθέτουμε στο μίγμα τα μπισκότα και ανακατεύουμε παρά πολύ καλά. 4. Στρώνουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ, σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για περίπου 30 λεπτά. 5. Βγάζουμε από το ψυγείο, αφαιρούμε τη μεμβράνη και στρώνουμε ομοιόμορφα την μαρμελάδα. 6. Ξαναβάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες μέχρι να παγώσει καλά και σερβίρουμε. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #easydessert #yogurtdessert #zitayogurt

Maqluba Cheesecake by @lotusbiscoffcy You won’t want to eat Cheesecake any other way! 😋 Biscoff shell: • 300gr lotus biscoff biscuits • 100g unsalted butter (melted) Filling: • 500g cream cheese (full-fat, room temp) • 100g powdered sugar • 1 tsp vanilla extract • 400ml heavy cream (cold, 35% fat) I also use a jar of biscoff spread for the filling I used a 20cm springform pan so the above ingredients fill the pan to the rim. Follow instructions as per video above. While you make the biscuit layer, add it to the fridge for 10 minutes while you whip up the cheesecake mix. Once finished, make sure you refrigerate for at least 3-4 hrs before flipping. Enjoy 🙃🍰 #biscoffcake #maqluba #cheesecake #upsidedowncake #biscoff #cypruseats

Μους Σοκολάτας χωρίς Ζάχαρη με μόνο 2 Υλικά Μια πανεύκολη υγιεινή συνταγή που αφήνει έκπληκτο οποιον την δοκιμάσει αφού το μόνο που χρειάζεσαι είναι μήλα και σοκολάτα. ΥΛΙΚΑ: ▫️4 μήλα κόκκινα, κομμένα σε μικρά κομμάτια ▫️150 γρ. κουβερτούρα ▫️Κανέλα για το σερβίρισμα, προαιρετικά ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Τοποθετούμε τα μήλα σε μια κατσαρόλα, βάζουμε λίγο νερό για να μπορέσουν να βράσουν (όχι να τα καλύψουν), θα χρειαστούν περίπου 10-15 λεπτά. 2. Μόλις τα μήλα μας μαλακώσουν και απορροφήσουν το νερό τα αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε αμέσως την κουβερτούρα στην καυτή κατσαρόλα. 3. Πολτοποιουμε με μπλέντερ χειρός και το βάζουμε σε φόρμα. 4. Το βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Ξεφορμάρουμε και γαρνίρουμε με κανέλα. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #healthyrecipes #healthyrecipe #healthydessert #nosugar

Κρέμα με Ζελέ και Μπισκότα Μια λατρεμένη μαμαδίστικη συνταγή που γίνεται πανεύκολα! Είναι πολύ ελαφριά και είναι η τέλεια επιλογή για το καλοκαιρινό τραπέζι! ΥΛΙΚΑ: ▫️6 κ.σ άνθος αραβοσίτου βανίλια Γιώτης ▫️1 λίτρο γάλα φρέσκο, πλήρες ▫️4 κ.σ ζάχαρη ▫️1 πακέτο μπισκότα Πτι Μπερ ▫️2 φακελάκια ζελέ φράουλας ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Ετοιμάζουμε τη κρέμα: διαλύουμε το άνθος αραβοσίτου και την ζάχαρη σε μισό ποτήρι κρύο γάλα (βάζουμε από το 1 λίτρο γάλα που θα χρησιμοποιήσουμε). 2. Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα (αφού κρατήσουμε λίγο για το βούτηγμα των μπισκότων) σε μια κατσαρόλα για να ζεσταθεί, μόλις πάρει βράση το κατεβάζουμε από την φωτιά, προσθέτουμε το μείγμα από το κρύο γάλα, το ανακατεύουμε και το βάζουμε ξανά πίσω στην φωτιά συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να πήξει. 3. Την αδειάζουμε σε ένα άλλο σκεύος καλύπτοντας την με μεμβράνη που να αγγίζει στην επιφάνεια της. Την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. 4. Ετοιμάζουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και το αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. 5. Βουτάμε ένα ένα τα μπισκότα στο γάλα και τα απλώνουμε σε ένα πυρέξ κάνοντας δυο στρώσεις. 6. Αφαιρούμε την μεμβράνη από την κρέμα και την απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από τα μπισκότα. Την βάζουμε στο ψυγείο για 45 λεπτά. 7. Προσθέτουμε το ζελέ πάνω από την κρέμα πολύ προσεκτικά με απαλές κινήσεις για να μην μας τρυπήσει η κρέμα. 8. Την βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες μέχρι να παγώσει καλα. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #jellycream

Παγωτό Σάντουιτς Στρατσιατέλα με 4 Υλικά   Είναι φανταστικά, φτιάχνονται πανεύκολα σε χρόνο ρεκόρ και χρειάζονται μόλις 4 υλικά. Μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι, ιδανική για να δροσίσει τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες μας.    Για αυτή τη συνταγή, χρησιμοποίησα υλικά από το @foodhaus.cy, όπως τα μπισκότα Πτι-Μπερ LU, τη κρέμα γάλακτος Arla και τη μαύρη σοκολάτα Lindt.    ΥΛΙΚΑ: (Μερίδες 12)   ▫️200 γρ μπισκότα Πτί-Μπερ LU ▫️400 γρ κρέμα γάλακτος 35% Arla (κρύα) ▫️300 γρ ζαχαρούχο γάλα (κρύο) ▫️150 γρ μαύρη σοκολάτα Lindt, ψιλοκομμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Βάζουμε μεμβράνη σε όλη την επιφάνεια του πυρέξ και απλώνουμε την μισή ποσότητα από τα μπισκότα στη βάση του πυρέξ.    2. Ψιλοκόβουμε τη μαύρη σοκολάτα και τη βάζουμε στην άκρη.   3. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε την κρύα κρέμα γάλακτος και το κρύο ζαχαρούχο και τα χτυπάμε καλά σε δυνατή ταχύτητα με μίξερ χειρός μέχρι να γίνει σαν σφιχτή σαντιγί.   4. Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα, έπειτα με μια μεγάλη κουτάλα το βάζουμε προσεκτικά πάνω από τα μπισκότα και το στρώνουμε ομοιόμορφα.   5. Απλώνουμε τα υπόλοιπα μπισκότα κατά την ίδια φορά που απλώσαμε τα μπισκότα στη βάση.    6. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη για 5-6 ώρες.   7. Βάζουμε το πυρέξ σε νερό για 3-4 λεπτά πριν το ξεφορμάρουμε, έπειτα το αφαιρούμε και κόβουμε τα παγωτά σάντουιτς. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #icecreamsandwich #strachiatella #sweettooth

Ρυζόγαλο της Μαμάς με ζαχαρούχο γάλα Μια απίστευτη συνταγή για ρυζόγαλο που θα υπέρ λατρέψετε και που σας εγγυώμαι ότι δεν πρόκειται ποτέ να ξανακάνετε άλλη ! Ακολουθήστε τα απλά βήματα και η επιτυχία είναι βέβαιη. ΥΛΙΚΑ: ▫️1 (397γρ.) τενεκεδάκι γάλα συμπυκνωμένο ζαχαρούχο ▫️7.5 τενεκεδάκια νερό (χρησιμοποιούμε αυτό που είχε μέσα το ζαχαρούχο γάλα) ▫️3/4 ποτηριού (κούπα) ρύζι Καρολίνα ▫️4.5 κουτ. σούπας κορν φλάουρ διαλυμένες σε 1 ποτήρι (κούπα) νερό ▫️1 κουτ. σούπας ανθόνερο ▫️κανέλλα σε σκόνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε το ζαχαρούχο γάλα και το νερό, ανακατεύουμε και φέρνουμε σε βρασμό. 2. Ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ψηθεί καλά το ρύζι. 3. Στη συνέχεια, βάζουμε το ανθόνερο, διαλύουμε καλά το κορν φλάουρ σε νερό και το ρίχνουμε στο ρύζι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε ανακατεύοντας συνεχώς. 4. Μόλις πάρει βράση και δούμε μπουρμπουλήθρες το ρυζόγαλο μας είναι έτοιμο. Το χωρίζουμε σε μπολάκια και αφού κρυώσουν τα βάζουμε στο ψυγείο. 5. Πασπαλίζουμε το ρυζόγαλο με κανέλα και σερβίρουμε. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #rizogalo #ricepudding

Σοκολάτα με Κανταΐφι και Πραλίνα Φυστικιού Η διάσημη σοκολάτα από το Ντουμπάϊ η οποία αγαπήθηκε γρήγορα από χιλιάδες κόσμο! Γίνεται πανεύκολα, με λίγα και απλά βήματα και είναι πραγματικά εντυπωσιακή! Σε αυτή την συνταγή δεν υπάρχουν συγκεκριμένες μετρήσεις αφού εξαρτάται από την φόρμα την οποία θα χρησιμοποιήσεις, εγώ χρησιμοποίησα μακρόστενη φόρμα σιλικόνης για κέικ για την όποια χρησιμοποίησα τα πιο κάτω γραμμάρια. ΥΛΙΚΑ: ▫️80 γρ. ψιλοκομμένο κανταΐφι ▫️3 κ.σ πραλίνα φυστικιού ▫️2 κ.γ ταχίνι ▫️250 γρ. κουβερτούρα γάλακτος (μπορείτε να σμίξετε και μαύρη σοκολάτα αν θέλετε) ▫️λίγο βούτυρο (αλατισμένο η μη δεν έχει σημασία) ▫️λίγη άσπρη κουβερτούρα + Χρώματα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά για αισθητικούς σκοπούς) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Τσιγαρίζουνε το κανταΐφι με λίγο βούτυρο μέχρι να ροδοκοκκινίσει. 2. Το μεταφέρουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε την πραλίνα φυστικιού και το ταχίνι και ανακατεύουμε καλά, το μείγμα μας δεν πρέπει να είναι πολύ ρευστό αλλά ούτε στεγνό, αν δούμε ότι είναι στεγνό προσθέτουμε ακόμα λίγη πραλίνα φυστικιού για να το φέρουμε στην σωστή σύσταση. 3. Προαιρετικό βήμα: Λιώνουμε λίγη άσπρη σοκολάτα και την χρωματίζουμε με χρώματα της επιλογής μας. Χρωματίζουμε με ένα μικρό κουταλάκι τον πάτο της φόρμας μας. 4. Λιώνουμε την μισή ποσότητα από την κουβερτούρα γάλακτος και την βάζουμε στην φόρμα δημιουργώντας μια όχι πολύ λεπτή αλλά ούτε χοντρή στρώση. 5. Με ένα πινέλο βάζουμε σοκολάτα στα τοιχώματα δίνοντας ύψος στην σοκολάτα μας για να μην έχει κενά. Την βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει. 6. Αφού παγώσει προσθέτουμε το μείγμα από το κανταΐφι απλώνοντας το ομοιόμορφα. 7. Λιώνουμε την υπόλοιπη κουβερτούρα και την προσθέτουμε πάνω από το μείγμα καλύπτοντας όλα τα κενά. 8. Την βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει. Ξεφορμάρουμε και απολαμβάνουμε. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #viralchocolate #chocolate #pistachiochocolate

✨❄️ a little winter magic 🍭🍬 Candy Cane Blueberry Bark Send to a friend you would share your candy cane stick with ❤️🤍 1-2 cups fresh blueberries 1 cup white chocolate, melted ½ cup fresh raspberries 2-3 tablespoons shredded coconut 1. Line a baking sheet with parchment paper. 2. Arrange the blueberries into the shape of a candy cane, keeping them fairly close together. 3. Melt the white chocolate until smooth, then drizzle evenly over the blueberries, filling in gaps as needed. 4. Place the raspberries along the bark to create red candy cane stripes. 5. Sprinkle shredded coconut over the white chocolate areas (optional). 6. Freeze for about 30 minutes, or until the chocolate is fully set. 7. Break into pieces and enjoy! #christmasrecipes #chocolaterecipes

Κυπριακό Μαχαλεπί 🇨🇾 Αποτελεί τον Βασιλιά των καλοκαιρινών επιδόρπιων της Κυπριακής κουζίνας! Είναι πολύ δροσιστικό, χαμηλό σε θερμίδες και φτιάχνετε πανεύκολα και οικονομικά με ελάχιστα υλικά. ΥΛΙΚΑ: (5 μερίδες) ▫️4 ποτήρια νερό ▫️4 κ.σ γεμάτες νισιαστέ η κορν φλάουρ ▫️1 κ.σ ζάχαρη ▫️λίγο ανθόνερο (προαιρετικά) Για το σερβίρισμα: ▫️Τριαντάφυλλο ▫️Παγωμένο νερό ▫️Ζάχαρη (προαιρετικά) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά βάζουμε το νερό, το νισιαστέ και την ζάχαρη ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα. 2. Μολις αρχισει να δενει προσθέτουμε λίγο ανθόνερο, συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει. Θα χρειαστούν περίπου 15-20 λεπτά. 3. Βρέχετε με κρύο νερό τα μπολάκια (θα βοηθήσει όταν θα ξεφορμάρουμε το μαχαλεπί). Μοιράζουμε την κρέμα στα μπολάκια και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. 4. Τα βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες. 5. Σε ένα πιάτο σούπας αναποδογυρίζουμε μια μερίδα μαχαλεπί, προσθέτουμε όσο τριαντάφυλλο θέλουμε και παγωμένο νερό. Αν το θέλετε πιο γλυκό μπορείτε να προσθέσετε έξτρα ζάχαρη από πάνω. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #dessert #dessertporn #easydessert #quickdessert #machalepi_me_triandafilo #mahalepi #cyprus #cyprustradition

Κορμός με 3 Υλικά Μετά από αυτόν τον κορμό, σίγουρα δεν θα ξανακάνετε άλλο! Είναι πανεύκολος, γίνεται μόνο με 3 υλικά και είναι η ιδανική επιλογή για κεράσματα, τραπέζια και παιδικά πάρτι. ΥΛΙΚΑ: ▫️450 γρ. (3 πακέτα) μπισκότα morning coffee η πτι-μπερ ▫️400 γρ. (1 τενεκεδάκι) NOUNOU γάλα εβαπορέ ▫️400 γρ. (1 βαζάκι) Nutella ▫️κακάο για πασπάλισμα (προαιρετικά) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σπάζουμε με τα χέρια μας σε μικρά κομμάτια τα μπισκότα και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. 2. Προσθέτουμε το γάλα εβαπορέ και τη Nutella και ανακατεύουμε καλά μέχρι να σμίξουν τα υλικά μας. 3. Βάζουμε μεμβράνη σε μια φόρμα της επιλογής μας και μεταφέρουμε το μείγμα απλώνοντας το ομοιόμορφα. 4. Καλύπτουμε τη φόρμα με μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4-5 ώρες ή, ακόμα καλύτερα, για όλο το βράδυ. 5. Ξεφορμάρουμε, πασπαλίζουμε με κακάο, κόβουμε σε φέτες και απολαμβάνουμε! #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #nutella #κορμοςσοκολατας #κορμος #chocolaterecipes

Γιαουρτοζελέ Φράουλας Χωρίς Ζάχαρη Εν ανάλαφρο δροσερό επιδόρπιο που μπορείτε να απολαύσετε χωρίς ενοχές. ΥΛΙΚΑ Για τη βάση: ▫️2 φακελάκια ζελέ φράουλας χωρίς ζάχαρη ▫️500 ml καυτό νερό ▫️400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό ZITA, 2% λιπαρά Για την επικάλυψη: ▫️1 φακελάκι ζελέ φράουλας χωρίς ζάχαρη ▫️500 ml καυτό νερό ▫️150 γρ. φρέσκες φράουλες, κομμένες σε λεπτές φέτες ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε ένα μεγάλο μπολ διαλύουμε το ζελέ σε καυτό νερό, ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. 2. Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως στο ζελέ. 3. Μεταφέρουμε το μείγμα σε γυάλινο δοχείο και το τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες, μέχρι να σταθεροποιηθεί. 4. Στη συνέχεια, σε ένα μεγάλο μπολ διαλύουμε ξανά ζελέ σε καυτό νερό και το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. 5. Με μια μεγάλη κουτάλα και απαλές κινήσεις, περιχύνουμε το ζελέ πάνω από τη βάση μας. Προσθέτουμε τις φρέσκες φράουλες και το βάζουμε στο ψυγείο για 3–4 ώρες, μέχρι να πήξει καλά. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #ad #healthydesserts

Ιταλική Κρέμα Φιστικιού Απο σήμερα δεν υπαρχει λογος να ψάχνεται για πραλίνα φιστικιού στα ράφια των υπεραγορών! Αυτή η φρέσκα, σπιτική κρέμα φιστικιού είναι ότι καλύτερο! Είναι οικονομική, γλυκιά όσο πρέπει, χωρίς χρωστικά και ένα σωρό συντηρητικά όπως αυτές του εμπορίου. Είναι τόσο εθιστική που είμαι σίγουρη ότι από εδώ και στο εξής θα φροντίσετε να έχετε πάντα μια στο ψυγείο σας! ΥΛΙΚΑ: ▫️150γρ. φιστίκια αιγίνης άψητα και ανάλατα (χωρίς το κέλυφος) ▫️1 κ.σ ζάχαρη άχνη ▫️3/4 φλιτζανιού φρέσκο γάλα, πλήρες ▫️2 κ.σ βούτυρο ανάλατο ▫️100γρ. άσπρη κουβερτούρα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Ζεσταίνουμε νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και βράζουμε τα φιστικιά για τα 4 λεπτά. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας. 2. Διπλώνουμε την πετσέτα και τρίβουμε τα φιστικιά μέσα στην πετσέτα για να χαλαρώσουν οι φλούδες, έπειτα τις αφαιρούμε. 3. Σε ένα μπλέντερ η επεξεργαστή τροφίμων (γίνεται ακόμη πιο κρεμώδες η κρέμα) βάζουμε τα φιστικιά, προσθέτουμε μόνο το 1/4 φλιτζανιού από το γάλα που θα χρησιμοποιήσουμε και τη ζάχαρη άχνη. 4. Αλέθουμε για 5 λεπτά μέχρι να γίνουν μια ομοιόμορφη πάστα. Θα χρειαστεί να σταματήσουμε το μπλέντερ 3-4 φορές για να ξύσουμε τα πλαϊνά και να τα αλέσουμε ξανά. 5. Σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα (1/2 φλιτζάνι), το βούτυρο, την άσπρη κουβερτούρα και τα ζεστάνουμε μέχρι λιώσουν. 6. Ρίχνουμε το μείγμα της άσπρης κουβερτούρας στο μπλέντερ όπου έχουμε την πάστα φιστικιού. Χτυπάμε καλά το μείγμα μας μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη υφή. 7. Μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε αμέσως. Η κρέμα είναι πολύ πιο απολαυστική όταν μπει στο ψυγείο στο οποίο μπορεί να διατηρηθεί μέχρι και 2 εβδομάδες. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #pistachiocream #pistachio #pistachiolovers

Κρέμα Μπουγάτσας με Θρυμματισμένο Φύλλο Μια πανεύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή την όποια θα αγαπήσετε ιδιαίτερα, μπορείτε να την απολαύσετε και κρύα αλλά είναι εξίσου υπέροχη και ζέστη! ΥΛΙΚΑ: ▫️4 ποτήρια (κούπες) γάλα μακράς διαρκείας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και light γάλα φρέσκο ) ▫️2 αυγά ▫️4 κ.σ αλεύρι για όλες της χρήσεις ▫️4 κ.σ ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική ▫️λίγο ανθόνερο ▫️5-6 φύλλα κρούστας 👉 για το σερβίρισμα θα χρειαστούμε ζάχαρη άχνη και κανέλα. ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Κόβουμε τα φύλλα κρούστας σε κομμάτια, τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμαινόμενο φούρνο στους 170 βαθμούς για 5 λεπτά. 2. Τα γυρίζουμε να ψηθούν και από τη κάτω πλευρά και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 5 λεπτά μεχρι να ροδοκοκκινήσουν. 3. Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά βάζουμε όλα τα υλικά - γάλα, αυγά, αλεύρι, ζάχαρη και ανθόνερο ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. 4. Μοιράζουμε την κρέμα στα μπωλάκια, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα τοποθετούμε στο ψυγείο. Όταν παγώσουν θρυμματίζουμε φύλλο από πάνω και πασπαλίζουμε με κανέλα και ζάχαρη άχνη. Μπορείτε να την σερβίρετε και ζεστή. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #bougatsa #dessert #dessertporn #greekdessert #easydessert #quickdessert

Happy national loukoumades day! 🫣 #funnyreel #cyprus

Λίγα γλυκά που έφαγα στο Λονδίνο 🫠 @humblecrumble @breadaheadbakery @chestnut.bakery @italianbearchocolate

Like us, you’ve probably seen this chocolate bar from @fixdessertchocolatier on Social Media before and we just had to try it! Verdict: we can’t get knafeh of it 🤭 Ingredients: • 60 gr kataifi • 50 gr. white chocolate • 200 gr. milk chocolate • 70 gr pistachio butter • 1 teaspoon tahini • 1 tablespoon butter *You’ll also need a chocolate mould, and based on its size you can adjust the quantities accordingly. Begin by melting both the white and milk chocolate in the microwave or over a double boiler. Brush some of the white chocolate on your chocolate mould (this is just for decor and you can skip it). Pour some of the milk chocolate in the mould to cover the base and the sides. Pour the excess chocolate out of the mould and chill for about 20’, until the chocolate gas thickened. Cut the kataifi in small pieces and cook it in the butter on medium-to-low heat until golden brown. Add the pistachio butter, the remaining white chocolate and tahini and mix well. If the mixture seems dry add some more pistachio butter until it has the right consistency. If you want it to be extra sweet you can use pistachio spread instead of pistachio butter or add a bit of icing sugar. Spread the kataifi mixture on top of the chocolate in the mould and cover with the rest of the milk chocolate. Cool for 30’ and enjoy! #dubaichocolate #viralchocolate #knafeh #knafehchocolate #kunafa #knefe #pistachio #pistachiochocolate #viralvideo #viralfood

Παγωτό Σάντουιτς Biscoff με 4 Υλικά Φτιάξτε τα πιο νόστιμα παγωτά-σάντουιτς με βελούδινο παγωτό Biscoff, χωρίς παγωτομηχανή και χωρίς κόπο! ΥΛΙΚΑ: ▫️400 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (κρύα) ▫️1 κ.σ εκχύλισμα βανίλιας ▫️200 γρ. άλειμμα μπισκότου Biscoff, λιωμένο ▫️36 μπισκότα Biscoff ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε την κρύα κρέμα γάλακτος και τη βανίλια και χτυπάμε με μίξερ χειρός σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να γίνει σαν σφιχτή σαντιγί. 2. Λιώνουμε σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων το άλειμμα μπισκότου και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο. 3. Το ρίχνουμε στο μπολ με τη χτυπημένη κρέμα, ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως. 4. Στρώνουμε λαδόκολλα σε όλες τις πλευρές ενός ταψιού 23x23 εκ. και τοποθετούμε μία στρώση μπισκότων Biscoff από την ανάποδη πλευρά (κόβουμε τα μπισκότα ώστε να χωρέσουν, αν χρειάζεται). 5. Ρίχνουμε προσεκτικά και απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα της κρέμας πάνω από τα μπισκότα. Τοποθετούμε άλλη μία στρώση μπισκότων από πάνω, φροντίζοντας να είναι στην ίδια διάταξη με την κάτω στρώση. 6. Το βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον τέσσερις ώρες ή, ιδανικά, όλο το βράδυ. Ξεφορμάρουμε και το κόβουμε σε όσα παγωτά-σάντουιτς επιθυμούμε. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood

Τρουφάκια Lotus Biscoff με 4 Υλικά Δεν γίνεται να μην τα λατρέψεις αφού είναι φανταστικά! Τραγανά από έξω, μαλακά και κρεμώδες από μέσα, με απίθανη καραμελωμένη μπισκότενια γεύση που σε κάνει να θες να τα φας όλα με την μια! ΥΛΙΚΑ: (Για 16 τρουφάκια) ▫️250 γρ. μπισκότα Biscoff ▫️125 γρ. τυρί κρέμα ▫️2 κ.σ άλειμμα μπισκότου Biscoff ▫️300 γρ. άσπρη κουβερτούρα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα αδειάζουμε σε ένα μπολ, κρατάμε μια μεγάλη κουτάλια για το πασπάλισμα αργότερα. 2. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και μια μεγάλη κουταλιά από το άλειμμα μπισκότου, ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. 3. Για να έχουμε συμμετρικά τρουφάκια περνούμε μείγμα με ένα μεγάλο κουτάλι και αρχίζουμε να πλάθουμε τα τρουφάκια μας σε μπαλίτσες. 4. Τα βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά. 5. Λιώνουμε ξεχωριστά σε μπεν μαρι την άσπρη κουβερτούρα και μια μεγάλη κουταλιά από το άλειμμα μπισκότου. 6. Ξεκινάμε να τα βουτάμε ένα-ένα στην λιωμένη άσπρη κουβερτούρα, έπειτα τα ραντίζουμε με το λιωμένο άλειμμα μπισκότου και τα πασπαλίζουμε με το θρυμματισμένο μπισκότο που κρατήσαμε στην αρχή. 7. Τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα, και στη συνέχεια τα απολαμβάνουμε! #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #biscoff #lotusbiscoff #biscoffrecipe #truffles

Κρέμα Καραμελέ Ψυγείου Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή για την τέλεια κρέμα καραμελέ! Είναι βελούδινη, κρεμώδες και έχει φανταστική γεύση. Για το σιρόπι: ▫️100 γρ ζάχαρη ▫️5 κ.σ νερό ▫️1 κ.σ χυμό λεμονιού Για την κρεμα: ▫️100 γρ ζάχαρη ▫️1 κρόκο αυγού ▫️900 γρ. φρέσκο γάλα πλήρες ▫️90 γρ. κορν φλάουρ ▫️2 βανιλίνες ▫️50 γρ. βούτυρο ανάλατο Εκτέλεση: 1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε την ζάχαρη, το νερό και τον χυμό λεμονιού, μόλις αρχίσει να ζεσταίνεται ανακατεύουμε λίγο με μια ξύλινη κουτάλα ή με σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να διαλυθεί όλη η ζάχαρη. 2. Σταματάμε το ανακάτεμα και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να γίνει καραμέλα και να αποκτήσει ένα χρυσαφί χρώμα. 3. Ρίχνουμε την καραμέλα σε ένα ταψί η φόρμα, το στρώνουμε ομοιόμορφα και το αφήνουμε στην άκρη να πετρώσει. 4. Σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε την ζάχαρη, τον κρόκο αυγού και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα. 5. Προσθέτουμε το γάλα, το κορν φλάουρ, τις βανιλίνες και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει. 6. Με το που θα πήξει την αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει το βούτυρο. 7. Προσθέτουμε την κρέμα στο ταψί η τη φόρμα με την καραμέλα. Την στρώνουμε ομοιόμορφα και την αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. 8. Αφού κρυώσει, σκεπάζουμε με μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Πριν ξεφορμάρουμε την βάζουμε σε νερό για 10-15 λεπτά. 9. Με προσοχή το αναποδογυρίζουμε σε μια μεγάλη πιατέλα. Επειδή η καραμέλα θα έχει υγροποιηθεί και θα χυθεί πάνω και γύρω από το γλυκό, φροντίζουμε η πιατέλα μας να μην είναι εντελώς επίπεδη, να έχει λίγο βάθος, αλλιώς η καραμέλα θα χυθεί έξω. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #caramelcream

Χριστουγεννιάτικο Γιαουρτογλυκό με Ρόδι Ένα πανεύκολο και νόστιμο γιαουρτογλυκό που συνδυάζει φρεσκάδα και γεύση, κάνοντάς το ιδανικό για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας! ΥΛΙΚΑ: ▫️1 kg ΖΗΤΑ στραγγιστό γιαούρτι πλήρες η light ▫️4 κ.σ ζάχαρη άχνη ▫️1 φακελάκι βανιλίνη ▫️200 ml κρέμα γάλακτος ▫️1 πακέτο (200 γρ.) σαβουαγιάρ (θα χρησιμοποιήσουμε μόνο τα 150 γρ.) ▫️130 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα ▫️400 γρ. σπόρους ροδιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη άχνη και τη βανιλίνη με μίξερ χειρός σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα, μέχρι να αποκτήσουμε μια αφράτη κρέμα. 2. Σπάμε το κάθε σαβουαγιάρ σε 3-4 κομμάτια και τα προσθέτουμε στην κρέμα, ανακατεύοντας καλά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα χοντροκομμένα καρύδια και ανακατεύουμε ξανά. 3. Σε μια πιατέλα σερβιρίσματος, τοποθετούμε την μισή ποσότητα κρέμας. Πασπαλίζουμε με λίγους σπόρους ροδιού και απλώνουμε ομοιόμορφα την υπόλοιπη κρέμα από πάνω. 4. Ρίχνουμε τους υπόλοιπους σπόρους ροδιού σε όλη την επιφάνεια της κρέμας και τη βάζουμε στο ψυγείο για 5-6 ώρες τουλάχιστον, ή καλύτερα για όλο το βράδυ. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #yogurtdessert

We must all believe in something. I believe I'll have another mini cupcake 😂❤ . . . . . #redvelvetcake #dessert #baking #cakes #healthybrunch #cakegram #eeeeeats #eatthis #feedfeed #eatingfortheinsta #cupcake #cookie #seriouseats #foodpornshare #cakestagram #chocolatecookie #baker #cupcakes #cake #sweets #cakeoftheday #howtocakeit #instafood #instacake #minicakes #chocolatechips #chocolate #nutella #delicious #hazelnutcake

Μπάρες με Σοκολάτα & Φυστικοβούτυρο Το τέλειο υγιεινό σνακ για παιδιά και όχι μόνο! Είναι εύκολες, γρήγορες, θρεπτικές και πεντανόστιμες! ΥΛΙΚΑ: ▫️100 γρ βρώμη ▫️100 γρ αμύγδαλα ▫️5 κ.σ φυστικοβούτυρο τραγανό η απαλό ▫️3 κ.σ σιρόπι σφενδάμου η μέλι ▫️1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας ▫️1 κ.σ γάλα της αρεσκείας μας ▫️150 γρ σοκολάτα κουβερτούρα ▫️χοντρό αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε ένα μπλέντερ αλέθουμε την βρώμη με τα αμύγδαλα και τα αδειάζουμε σε ένα μπολ. 2. Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο, το σιρόπι σφενδάμου, το εκχύλισμα βανίλιας και το γάλα και τα aνακατεύουμε πολύ καλά με το χέρι μας. Αν το μείγμα μας είναι πολύ στεγνό προσθέτουμε και άλλο γάλα. 3. Σε ένα μικρό ορθογώνιο πυρέξ βάζουμε λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα μας. Το απλώνουμε με το χέρι μας ώστε να πάει παντού και έπειτα το πιέζουμε με τον πάτο ενος ποτηριού ώστε να γίνει λείο. 4. Λιώνουμε την κουβερτούρα μας σε μπεν μαρι, την ρίχνουμε πάνω από το μείγμα μας και την απλώνουμε ομοιόμορφα. 5. Το βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Έπειτα ξεφορμάρουμε, πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι και το κόβουμε σε μακρόστενες μπάρες. 6. Αποθηκεύονται σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς και διατηρούνται στο ψυγείο και για 1-2 εβδομάδες. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #healthyrecipes #healhtysnacks #healthyfood

Γιαουρτογλυκό με Λεμόνι 🍋 Ένα δροσερό και σούπερ νόστιμο γιαουρτογλυκό με άρωμα και γεύση λεμονιού, που φτιάχνεται πανεύκολα και χωρίς κόπο! ΥΛΙΚΑ: ▫️650 γρ. ZITA στραγγιστό γιαουρτι, πληρες ▫️400 γρ. γάλα ζαχαρούχο ▫️1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας ▫️χυμό από 1 λεμόνι ▫️ξύσμα από 1 λεμονί ▫️300 γρ. μπισκότα τυπου digestive, θρυμματισμένα ▫️120 βουτυρο αναλατο, λιωμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το γιαούρτι, το ζαχαρούχο γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας, τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά με σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στη συνέχεια, τοποθετούμε την κρέμα στο ψυγείο για περίπου μια ώρα ώστε να σφίξει. 2. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε ένα μπλέντερ. Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ, ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να έχει υφή βρεγμένης άμμου. 3. Ξεκινάμε να στήνουμε το γλυκό μας σε ποτηράκια ή σε πυρέξ - με ένα κουτάλι βάζουμε λίγη ποσότητα από το μπισκότο στη βάση, από πάνω προσθέτουμε μια στρώση κρέμας και επαναλαμβάνουμε τη ίδια διαδικασία ακόμη μια φόρα. 4. Στολίζουμε με λίγο ξύσμα λεμονιού για έξτρα άρωμα και φρεσκάδα. 5. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 2-3 ώρες, μέχρι να παγώσει καλά και να σταθεροποιηθεί. Όσο περισσότερες ώρες μείνει στο ψυγείο, τόσο πιο νόστιμο και δροσερό γίνεται. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood

Αλήθεια στεναχωριέμαι που τρωω! 😋 🥞🍮🍩🍰🧁