Mini Quiche με Χαμ & Τυρί 🧀
ΥΛΙΚΑ:
(12 μερίδες)
▫️ 1 φύλλο σφολιάτας
▫️ 80 γρ. @arlacyprus τριμμένο Cheddar & Mozzarella
▫️ 70 γρ. χαμ γαλοπούλας, κομμένο σε μικρά κυβάκια
▫️ 3 αυγά
▫️ 100 γρ. @arlacyprus κρέμα γάλακτος
▫️ 50 γρ. φρέσκο γάλα
▫️ αλάτι
▫️ πιπέρι
▫️ φρέσκο θυμάρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας και κόβουμε κύκλους στο μέγεθος της φόρμας για muffins, την οποία έχουμε λαδώσει ελαφρώς.
2. Τοποθετούμε τη σφολιάτα στις θήκες και πιέζουμε απαλά τον πάτο και τα πλαϊνά. Τρυπάμε τον πάτο ελαφρά με ένα πιρούνι και μοιράζουμε σε κάθε θήκη το τριμμένο τυρί και το χαμ.
3. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, τη κρέμα γάλακτος, το φρέσκο γάλα, αλάτι, πιπέρι και φρέσκο θυμάρι. Ανακατεύουμε καλά με σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Μοιράζουμε το μείγμα στις θήκες, γεμίζοντάς τες περίπου μέχρι τη μέση, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να φουσκώσουν και να πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.
5. Τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα αφήνουμε για λίγα λεπτά να κρυώσουν. Ξεφορμάρουμε και απολαμβάνουμε!
#world_food360 #world_food360recipes #arlacyprus #miniquiche #homecooking
Ξεχάστε το L’Entrecôte με τις ατελείωτες ουρές στο Παρίσι! Στη Λάρνακα, η ίδια εμπειρία σας περιμένει στο @lentrecotebymemories, στο rooftop του ξενοδοχείου @riseurban.hotel, με πολύ καλές τιμές, σε έναν χώρο που σε καλεί να χαλαρώσεις και να απολαύσεις τη στιγμή!
#world_food360 #world_food360larnaca #lentrecôte
