Λιβανέζικη Σαλάτα με Γιαούρτι Ένα πεντανόστιμο συνοδευτικό που δεν πρέπει να λείπει από κανένα τραπέζι, ετοιμάζετε γρήγορα, εύκολα με πολύ απλά υλικά! ΥΛΙΚΑ: ▫️1kg στραγγιστό γιαούρτι Zita ▫️250 γρ. κιμά κοτόπουλου ▫️1 μεγάλη πίτα λιβανέζικη (αν θα χρησιμοποιήσετε μικρές θα χρειαστείτε 2-3) ▫️1/2 ποτήρι (κούπα) αμύγδαλα ▫️1 σκελίδα σκόρδο ▫️1 κ.γ πάπρικα ▫️1 κ.γ κάρυ ▫️1 κ.σ ελαιόλαδο ▫️αλάτι, πιπέρι 👉Για το γαρνίρισμα θα χρειαστείτε πάπρικα & λίγο φρέσκο μαϊντανό. ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Ασπρίζουμε τα αμύγδαλα σε ζεστό νερό, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. 2. Τα τοποθετούμε σε ταψί μαζί με την πίτα μας και τα ψήνουμε στον φούρνο στους 150 βαθμούς ωσότου ροδίσουν. 3. Ετοιμάζετε τον κιμά: Τσιγαρίζετε μισή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο σε λίγο ελαιόλαδο. Ρίχνετε τον κιμά, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και κάρυ. Αφήστε τον κιμά να κρυώσει μέχρι να ετοιμάσετε το γιαούρτι. 4. Ετοιμάζετε το γιαούρτι: ψιλοκόβετε μισή σκελίδα σκόρδο, αλατίζετε και ανακατεύετε πολύ καλά. 5. Σε ένα γυάλινο σκεύος μετρίου μεγέθους τοποθετείτε την ψημένη πίτα την οποία σπάτε με το χέρι σας σε μικρά κομματάκια. 6. Αμέσως μετά, προσθέστε το γιαούρτι με ένα κουτάλι, καλύπτωντας την πίτα. 7. Από πάνω βάζετε τον κιμά, τα καβουρδισμένα αμύγδαλα, και γαρνίρετε με πάπρικα και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό. 8. Σερβίρετε αμέσως. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #lebanesesalad