Souvla to sushi.

Το @fishhouse.ayianapa δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο, είναι το όνειρο ενός ανθρώπου που μεγάλωσε με τη θάλασσα και ξέρει το καλό ψάρι όσο λίγοι. Εδώ, η φρεσκάδα, η ποιότητα και ο σεβασμός στην πρώτη ύλη φαίνονται σε κάθε μπουκιά! #fishtavern #ayianapa #restaurantsayianapa #cyprus #paralimni #protaras #world_food360 #foodblog #seafood

Πρόσφατα είχα την ευκαιρία να επισκεφτώ για πρώτη φορά το @nammos_limassol στο ξενοδοχείο @parklanecyprus και η εμπειρία ήταν μοναδική. Απολαυστικά πιάτα μαγειρεμένα στην τελειότητα, σε έναν χώρο που αποπνέει κομψότητα και χαλάρωση, με ένα από τα καλύτερα service που έχω συναντήσει ποτέ! #world_food360 #nammos #nammoslimassol #parklanecyprus #parklane #limassol #limassolcyprus #cyprus #beachbar

Φιλέτα Λαβρακιού στον Φούρνο με σως Μουστάρδας Αυτό το ψάρι είναι για μένα από εκείνες τις συνταγές που σε κάνουν να χαμογελάς με την πρώτη μπουκιά. Εύκολο, αρωματικό και απλά νόστιμο! Για αυτή την συνταγή χρησιμοποίησα ψάρι @levantinafish, ένα Κυπριακό προϊόν, πολυβραβευμένο, 100% φυσικό, χωρίς συντηρητικά. Για περισσότερa επισκεφτείτε την σελίδα τους levantinafish.com ΥΛΙΚΑ: ▫️4 φιλέτα λαβράκι Levantina ▫️4 πατάτες ▫️1 κρεμμύδι κόκκινο (ή λευκό) ▫️2 κλωναράκια σέλερι ▫️2 καρότα ▫️1 κόκκινη πιπεριά ▫️1 πράσινη πιπεριά ▫️110 ml ελαιόλαδο ▫️170 ml λευκό κρασί ▫️Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπερι Για την σως: ▫️3 κ.σ. μουστάρδα ▫️χυμό από 1 λεμόνι ▫️1 κ.σ. μέλι ▫️3 κ.σ. ελαιόλαδο ▫️1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη ▫️1 κ.γ. αποξηραμένο θυμάρι (η ρίγανη) ▫️Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπερι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε λεπτές φέτες. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και απλώνουμε επάνω τα λαχανικά. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε απαλά με τα χέρια και τα απλώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί. 2. Τοποθετούμε τα φιλέτα του ψαριού πάνω από τα λαχανικά, αλατοπιπερώνουμε, περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και το κρασί. Σκεπάζουμε πρώτα με λαδόκολλα και στη συνέχεια με αλουμινόχαρτο. 3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200°C στον αέρα, για 20 λεπτά. 4. Στο μεταξύ, σε ένα μπολ, βάζουμε όλα τα υλικά για τη σως μουστάρδας, ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε στην άκρη. 5. Αφού περάσουν τα 20 λεπτά, βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο, αφαιρούμε το κάλυμμα και περιχύνουμε τα φιλέτα με τη σως μουστάρδας. 6. Βάζουμε το ταψί πισω στον φούρνο και συνεχίζουμε το ψήσιμο (χωρίς κάλυμμα) για ακόμη 10–15 λεπτά. 7. Σερβίρουμε αμέσως με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood

Κρεμώδες Κριθαράκι με Λεμονί, Σπανάκι & Γαρίδες Ένα μεσογειακό, αρωματικό πιάτο, πλούσιο σε γεύση και έτοιμο στο πιάτο σας σε λιγότερο από 30 λεπτά. ΥΛΙΚΑ: ▫️250 γρ. κριθαράκι θρίαμβος ▫️250 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες ▫️25 γρ. βούτυρο ▫️1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ▫️4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες ▫️¼ κ.γ αποξηραμένο θυμάρι ▫️25 ml λευκό ξηρό κρασί ▫️500 ml ζωμό λαχανικών ▫️125 ml κρέμα γάλακτος ▫️75 γρ. σπανάκι baby ▫️χυμό & ξύσμα από 1/2 μικρό λεμόνι ▫️30 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη ▫️λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα των γαρίδων ▫️αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τις γαρίδες για 3-4 λεπτά. Τις αλατοπιπερώνουμε και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους. Στη συνέχεια τις αφαιρούμε από το τηγάνι και τις αφήνουμε στην άκρη. 2. Στο ίδιο τηγάνι, λιώνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για περίπου 1 λεπτό. Προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Ρίχνουμε το αποξηραμένο θυμάρι, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το κριθαράκι. Το σοτάρουμε για 1 λεπτό ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια σβήνουμε με το κρασί, ανακατεύοντας μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ. 3. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τον ζωμό. Σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά, μέχρι το κριθαράκι να γίνει al dente. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο επιπλέον νερό. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το σπανάκι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 1-2 λεπτά, μέχρι να μαραθεί. Αν η σάλτσα μας είναι πολύ πηχτή, την αραιώνουμε με λίγο επιπλέον νερό ή ζωμό. 4. Βαζουμε τις γαρίδες πίσω στο τηγάνι, προσθέτουμε τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε. Τέλος, ρίχνουμε την παρμεζάνα. Ανακατεύουμε, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε αμέσως. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood

Το Greenwich είναι από τις πιο όμορφες, ιστορικές περιοχές του Λονδίνου. Αν βρεθείς εδώ, αυτά είναι τα 3 πράγματα που ΠΡΕΠΕΙ οπωσδήποτε να επισκεφτείς και να δοκιμάσεις: 1. @trafalgartaverngreenwich (βρετανική κουζίνα) - το fish & chips τους είναι υπέροχο 2. Κουβανέζικο σάντουιτς από το Greenwich Market 3. @darksugars για σοκολάτες και φυσικά το φοβερό Hot chocolate τους #greenwich #greenwichmarker #london #londonblogger #foodblog #foodblogger #world_food360london #uk #unitedkigdom #londonfoodie #londoncity

Φιλέτο Τσιπούρας με Μπαχαρικά και Σάλτσα από Ταχίνι Ένα απίστευτα νόστιμο ζουμερό ψάρι με τραγανή κρούστα και υπέροχη σάλτσα! Για αυτή την συνταγή χρησιμοποίησα το πολυβραβευμένο Κυπριακό ψάρι @levantinafish, για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε την σελίδα τους levantinafish.com ΥΛΙΚΑ Για το Ψάρι: ▫️4 φιλέτα τσιπούρας Levantina ▫️½ φλιτζάνι αλεύρι ▫️½ κ.γ. κύμινο, τσίλι & πάπρικα ▫️Αλάτι & πιπέρι ▫️Λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Για τη Σάλτσα: ▫️¾ φλιτζανιού ταχίνι ▫️½ φλιτζάνι χυμό λεμονιού ▫️1 κ.σ. λευκό ξίδι ▫️½ φλιτζάνι νερό ▫️αλάτι & πιπέρι ▫️½ κ.γ. πάπρικα & τσίλι ▫️1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ▫️2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο ▫️½ φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο Για το Γαρνίρισμα (προαιρετικά): ▫️Καβουρδισμένα κουκουνάρια ▫️φρέσκο μαϊντανό, χοντροκομμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Στεγνώνουμε καλά τα φιλέτα με χαρτί κουζίνας, τα χαράζουμε ελαφρώς από την πλευρά του δέρματος και τα αλατίζουμε. Αναμειγνύουμε το αλεύρι με τα μπαχαρικά και βουτάμε τα φιλέτα και από τις δυο πλευρές. Τα αφήνουμε στην άκρη. 2. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το ταχίνι, τον χυμό λεμονιού, το ξίδι, το νερό, το αλάτι, το πιπέρι, το τσίλι και την πάπρικα. 3. Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να καραμελώσει. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε μέχρι να βγάλει το άρωμά του. Ρίχνουμε και σοτάρουμε τον μαϊντανό για 30 δευτερόλεπτα. Χαμηλώνουμε την φωτιά και ρίχνουμε τη σάλτσα ταχινιού, την αφήνουμε να πάρει μια βράση. Αν χρειαστεί, αραιώνουμε με λίγο νερό. 4. Σε ένα άλλο τηγάνι, ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε το ψάρι πρώτα από την πλευρά του δέρματος για 3-5 λεπτά (ανάλογα με το πάχος). Πιέζουμε απαλά με μια σπάτουλα για 30 δευτερόλεπτα ώστε να μην καμπυλωθεί. Το γυρίζουμε και το ψήνουμε από την άλλη πλευρά για περίπου 2-3 λεπτά, μέχρι να πάρει ωραίο χρυσαφένιο χρώμα και από τις δύο πλευρές. 5. Σερβίρουμε αμέσως με μπόλικη σάλτσα και γαρνίρουμε με καβουρδισμένα κουκουνάρια και φρέσκο μαϊντανό. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #levantinafish #fishrecipe #seafoodlover #delicious

Λίγη υπομονή ακόμα🇬🇷☀️🐟 🎥 Εστιατόριο @captain_pipinos στην Αντίπαρο #world_food360 #world_food360greekislands #foodblog #greece #greekisland #antiparos #greecetravel #ελλάδα #καλοκαιρι #αντιπαρος

Εύκολες Τσιπούρες στον Φούρνο Μια πολύ νόστιμη δοκιμασμένη συνταγή που ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα, με ελάχιστα υλικά και χωρίς πολύ κόπο! Για αυτή την συνταγή χρησιμοποίησα ψάρι @levantinafish, ένα Κυπριακό προϊόν, πολυβραβευμένο, 100% φυσικό, χωρίς συντηρητικά. Για περισσότερες πληροφορίες και από που μπορείτε να το προμηθευτείτε επισκεφτείτε την σελίδα τους levantinafish.com ΥΛΙΚΑ: ▫️2 φρέσκες τσιπούρες Levantina (περίπου 400-450 γρ. η καθεμία) ▫️4 κρεμμύδια λευκά ή κόκκινα, κομμένα σε χοντρές φέτες ▫️100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση ▫️2 λεμόνια, κομμένα σε φέτες
▫️80 γρ. ελαιόλαδο ▫️80 γρ. νερό ▫️ρίγανη ▫️αλάτι & πιπέρι ▫️μαϊντανό ψιλοκομμένο, προαιρετικά ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Πλένουμε και στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί τα ψάρια μας, τα αλατοπιπερώνουμε εσωτερικά και εξωτερικά και τα βάζουμε στην άκρη. 2. Σε ένα πυρέξ βάζουμε τα κρεμμύδια και τα ντοματίνια και αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετούμε τα ψάρια μας πάνω από τα λαχανικά μας. 3. Βάζουμε τα λεμόνια ανάμεσα στα ψάρια μας, ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, τον μαϊντανό και ρίχνουμε το νερό στην γωνιά του πυρέξ μας. 4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα, για περίπου 50-55 λεπτά. 5. Το σερβίρουμε βάζοντας του λίγο από το ζουμί που έχει μείνει μέσα στο πυρέξ που το ψήσαμε και με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #fishrecipes

Υγιεινό Φιλέτο Λαβράκι στη Λαδόκολλα Όλη η Μεσόγειος στο πιάτο! Από τους πιο εύκολους, νόστιμους και υγιεινούς τρόπους για να μαγειρέψετε και να απολαύσετε το ψάρι σας χωρίς καμία ενοχή. Για αυτή την συνταγή χρησιμοποίησα φιλέτο λαβράκι @levantinafish , ένα Κυπριακό προϊόν, πολυβραβευμένο, 100% φυσικό, χωρίς συντηρητικά. Για περισσότερα επισκεφτείτε την σελίδα τους levantinafish.com ΥΛΙΚΑ: ▫️4 φιλέτα λαβράκι Levantina ▫️1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες ▫️2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ▫️1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες ▫️20-25 ντοματίνια κομμένα στην μέση ▫️4 κ.σ ελιές μαύρες σε φέτες ▫️4 κ.σ κάπαρη, ξαλμυρισμένη ▫️4 κ.σ κρασί λευκό, ξηρό ▫️4 κ.σ ελαιόλαδο ▫️4 φέτες λεμόνι ▫️αλάτι & πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Κόβουμε 4 κομμάτια αλουμινόχαρτο και τοποθετούμε πάνω από το καθένα λαδόκολλα. 2. Πλένουμε τα φιλέτα ψαριού και τα στεγνώνουμε καλά με απορροφητικό χαρτί. 3. Τοποθετούμε το κάθε φιλέτο στην λαδόκολλα και αλατοπιπερώνουμε, χωρίζουμε τα υλικά μας σε ίσες ποσότητες - κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριά κόκκινη, ντοματίνια, κάπαρη και ελιά. Βάζουμε 1 κ.σ κρασί και 1 κ.σ ελαιόλαδο στο κάθε ψάρι. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε μια φέτα λεμόνι και διπλώνουμε την λαδόκολλα μας σε πακέτο. 4. Τα βάζουμε σε ένα ταψί και τα ψήνουμε στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. 5. Τα ανοίγουμε προσεκτικά για να μην καούμε και τα σερβίρουμε στην λαδόκολλα με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι η άλλο μυρωδικό της αρεσκείας μας. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #fishrecipe #fish #seabass

Φιλέτα Τσιπούρας με Baby Πατάτες και Μυρωδικά Ενα πιάτο γεμάτο νοστιμιά και αρώματα. Μια υπέροχη καθημερινή συνταγή για ψάρι, που φτιάχνετε πανεύκολα μέσα σε 30 λεπτά. Για αυτή την συνταγή χρησιμοποίησα ψάρι @levantinafish , ένα Κυπριακό προϊόν, πολυβραβευμένο, 100% φυσικό, χωρίς συντηρητικά. Για περισσότερες πληροφορίες και από που μπορείτε να το προμηθευτείτε επισκεφτείτε την σελίδα τους levantinafish.com ΥΛΙΚΑ: ▫️4 φρέσκα φιλέτα τσιπούρας Levantina ▫️500 γρ. baby πατάτες ▫️3 κ.σ. βούτυρο ▫️1 κ.σ. άνηθο (προαιρετικά) ▫️1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο ▫️1 κ.σ μαϊντανό, ψιλοκομμένο ▫️Λίγο λευκό κρασί ▫️Χυμό από 1/2 λεμόνι ▫️Αλάτι & Πιπέρι ▫️Λίγο ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τις πατατες σε αλατισμένο νερό για περίπου 25 λεπτά. Τις στραγγίζουμε, τις κόβουμε στην μέση και τις ξαναβάζουμε πισω στην κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. 2. Προσθέτουμε 1 κ.σ βούτυρο, αλάτι και πιπέρι, άνηθο και τις σοτάρουμε για 5 λεπτά. 3. Χαράζουμε με προσοχή τα φιλέτα απο την πλευρά του δέρματος. Αλατοπιπερώνουμε και από τις δυο πλευρές. 4. Τα αλευρώνουμε και τα κουνάμε για να φύγει το περιττό αλεύρι. 5. Σε ενα τηγάνι σε μέτρια φωτιά προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε το κάθε ψάρι πρώτα απο την πλευρά του δερματος για 3-4 λεπτά, προσθέτουμε 1 κ.σ βούτυρο πριν τα γυρίσουμε από την άλλη πλευρά την οποία θα ψήσουμε για 2 λεπτα. 6. Αφαιρούμε τα ψάρια από το τηγάνι και προσθέτουμε λίγο λευκό κρασί, μόλις εξατμιστεί προσθέτουμε και σοτάρουμε το φρέσκο κρεμμυδακι για 1 λεπτό. 7. Βάζουμε τον χυμό λεμονιού, 1 κ.σ βούτυρο και τελειώνουμε το μείγμα μυρωδικών μας με τον μαϊντανό, ανακατεύουμε και αφαιρούμε από την φωτιά. 8. Σερβίρουμε αμέσως. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #fishrecipe #fishrecipes #seabream #levantinafish

@portoydracyprus , η νέα θαλασσινή άφιξη της Λεμεσού μόλις άνοιξε της πόρτες της στην Λεωφόρο Αρχιεπισκόπου Μακαρίου. Όλα όσα δοκιμάσαμε και ποσό κοστίζουν 👇 ▫️Σαλάτα με χταπόδι & Πατάτα - €29 ▫️xxl-Τόνος Καρπάτσιο - €24 ▫️Deep Fried Κεφαλές Γαρίδων - €9 ▫️Χτένια - €18 ▫️Τόνος Tartare - €16 ▫️Rosso Carpaccio - €26 ▫️Γαρίδες Κοκτέιλ - €29 ▫️Όστρακα - €7 ▫️Κριθαράκι με αυγοτάραχο - €29 ▫️Γαρίδες Σαγανάκι - €38 ▫️Αστακός μαγειρεμένος με 3 διαφορετικούς τρόπους - €90 ▫️Κέικ Πιστάτσιο - €14 👉 το Ψωμί ήταν €5 και οι αλοιφές ξεκινούσαν από €6 μέχρι €15. #newrestaurant #limassolrestaurants #limassol #limassolcy #limassolcyprus #limassollife #world_food360limassol #world_food360 #cyprus #foodblogger #foodblog #nicosia #larnaka #larnakacyprus #paphos #pafos #larnaca

Είναι μια από τις πιο πολυφημισμένες ψαροταβέρνες της Πάρου. Την ταβέρνα Γλαύκος θα την βρείτε στην καρδιά της Ναουσας, δίπλα ακριβώς στο κύμα, εδώ θα απολαύσετε φρέσκα θαλασσινά, μαγειρεμένα στην τελειότητα. Αυτό που επιβάλετε να δοκιμάσετε είναι το λαχταριστό χταπόδι σχάρας. #tavern #taverna #tavernakyclades #paros #parosisland #parosgreece #world_food360 #seafood #seafoodlover #greekfood #fishtavern #glafkostaverna #greece #greekislands #cyclades #cyclades_islands

The beautiful and newly renovated @captainscabin_ladysmile has everything you need for a summer hot spot and is opening its doors today! Had the pleasure of being invited to the pre-opening event and try dishes from the new menu created by @charalamboshadjiprodromou Thank you @workshopcy for the wonderful event!❤️ #beachrestaurant #beachrestaurants #ladysmile #summer #summervibes #world_food360 #beachbar #limassol #cyprus #nicosia #larnaca #paphos #seafood

@znoy.cy is one of the newest, greatest hotspots in Limassol town and you should definitely try it! This place uses nothing but high quality ingredients and fresh seafood and meats which they import themselves. Whether you are a seafood lover or a meat lover this is the place to be!!! Check out the video for everything that we had! #restaurant #limassol #cyprus #newrestaurant #larnaca #nicosia #paphos #cyprusrestaurants #world_food360 #world_food360limassol #wagyu #seafood #steaks #hungryhungry #foodstagram #foodpornshare #finedining #deliciousfood #yummyfood

The new additions at @colorscafelimassol at the @fourseasonscyprus were exactly as expected….spectacular! They have recently added more options to their menu making it even more interesting. I had the opportunity to try four of their new dishes which left me very impressed! Personal favorites were the seabass carpaccio and Mediterranean salad, both quite addictive! Can’t wait to go back and try some more of the new dishes! #newmenu #colorscafe #colorscafelimassol #fourseasonslimassol #fourseasons #fourseasonshotel #limassol #limassolcy #limassolcyprus #world_food360 #world_food360limassol #foodblogger #foodblog #finedining

A spectacular ocean theme decor at Thalassa Restaurant which is Located at one of the most beautiful hotels in Limassol @amathuslimassol ! Had the opportunity to try their Sunday lunch taster menu which includes variety of delicious and fresh seafood dishes! #thalassarestaurant #amathusbeachhotel #limassol #seafood #finedining #seafoodrestaurant #seafoodlover #fishrestaurant