Κέικ Μπανάνας Biscoff Ο απόλυτος συνδυασμός του αγαπημένου μπανάνα κέικ με την πλούσια, καραμελένια γεύση του Biscoff! ΥΛΙΚΑ: ▫️2 ώριμες μπανάνες, λιωμένες ▫️2 αυγά ▫️50 γρ. καστανή ζάχαρη ▫️100 γρ. λευκή ζάχαρη ▫️1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ▫️114 γρ. βούτυρο ανάλατο, λιωμένο ▫️200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ▫️1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα ▫️1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ▫️1 κ.σ. κανέλα ▫️1/2 κ.γ. αλάτι ▫️40 ml πλήρες γάλα ▫️3-4 κ.σ. κρέμα Biscoff + 1 κ.σ λιωμένο ▫️4-5 μπισκότα Biscoff, θρυμματισμένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε ένα μεγάλο μπολ, λιώνουμε τις μπανάνες και προσθέτουμε τα αυγά, ανακατεύοντας με σύρμα χειρός. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη λευκή και την καστανή ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. 2. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το αλάτι, και ανακατεύουμε ελαφρά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές. 3. Βουτυρώνουμε καλά μια μακρόστενη φόρμα και στρώνουμε λαδόκολλα. Ρίχνουμε το μισό μείγμα, σκορπίζουμε κρέμα Biscoff στο κέντρο και καλύπτουμε προσεκτικά με το υπόλοιπο μείγμα. 4. Πασπαλίζουμε με θρυμματισμένα μπισκότα Biscoff και ψήνουμε στους 170°C στον αέρα για περίπου 50 λεπτά, ή μέχρι να βγαίνει καθαρό ένα μαχαίρι από το κέντρο. 5. Το αφήνουμε να κρυώσει, το ξεφορμάρουμε και το ραντίζουμε με λιωμένη κρέμα Biscoff. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #biscoff #biscoffrecipe