Souvla to sushi.

Γιορτάζουμε τα 125 γενέθλια της Lurpak με ένα λαχταριστό κέικ με μήλα με καβουρδισμένο βούτυρο! Γέμιση μήλου 4 μέτρια μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρούς κύβους 50 γρ. καστανή ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. κορν φλάουρ 4 κ.γ. νερό Κέικ 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. baking powder 1 πρέζα αλάτι 175 γρ. ανάλατο βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίου 120 γρ. λευκή ζάχαρη 50 γρ. καστανή ζάχαρη 2 μεγάλα αυγά (περίπου 125 γρ.) 145 γρ. ελληνικό γιαούρτι 40 γρ. γάλα Κρέμα τυριού 50 γρ. ανάλατο βούτυρο Lurpak 200 γρ. cream cheese 50 γρ. άχνη ζάχαρη Μαγειρεύουμε τα μήλα μαζί με την καστανή ζάχαρη και την κανέλα σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν αλλά να κρατάνε ακόμα το σχήμα τους. Ανακατεύουμε το κορν φλάουρ με το νερό μέχρι να διαλυθεί και το προσθέτουμε στα μήλα. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 1–2 λεπτά, ανακατεύοντας μέχρι να δέσουν τα υγρά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε τη γέμιση να κρυώσει εντελώς. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 165°C. Βουτυρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα 23,5 εκ. Χτυπάμε καλά το μαλακό βούτυρο μαζί με τη λευκή και την καστανή ζάχαρη. Προσθέτουμε τα αυγά και προσθέτουμε το γιαούρτι. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι και τα προσθέτουμε στα υγρά υλικά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα χωρίς να ανακατεύσουμε υπερβολικά. Τέλος, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε πάλι ελαφρά. Απλώνουμε το μείγμα του κέικ στη φόρμα και από πάνω τα 2/3 από τη γέμιση μήλου. Μ’ένα μαχαίρι τα ενσωματώνουμε στη ζύμη του κέικ. Ψήνουμε για περίπου 40–50 λεπτά. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει μέσα στη φόρμα για περίπου 15–20 λεπτά, το ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. [Η συνέχεια της συνταγής στα comments]

Μπανάνα Cinnamon Roll κέικ 🍌 ΥΛΙΚΑ Για το κέικ μπανάνας: ▫️3 ώριμες μπανάνες, λιωμένες ▫️115 γρ. @lurpakcyprus βούτυρο ανάλατο, καβουρδισμένο ▫️100 γρ. καστανή ζάχαρη ▫️50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη ▫️1 αυγό ▫️60 γρ. στραγγιστό γιαούρτι ▫️1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας ▫️240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ▫️2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ▫️1 κ.γ. μαγειρική σόδα ▫️1/2 κ.γ. αλάτι ▫️2 κ.γ. κανέλα Για τη μείγμα κανέλας: ▫️60 γρ. @lurpakcyprus βούτυρο ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου ▫️100 γρ. καστανή ζάχαρη ▫️2 κ.σ. κανέλα ▫️1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για την επικάλυψη με κρέμα τυριού: ▫️110 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου ▫️35 γρ. @lurpakcyprus βούτυρο ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου ▫️1/2 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας ▫️50 γρ. ζάχαρη άχνη ▫️λίγη κανέλα για πασπάλισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε ένα μικρό ανοξείδωτο μπρίκι ζεσταίνουμε το βούτυρο χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να αποκτήσει καστανό χρώμα και καβουρδισμένο άρωμα. 2. Σε ένα μπολ λιώνουμε τις μπανάνες και προσθέτουμε το καβουρδισμένο βούτυρο και τα δύο είδη ζάχαρης. Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός και προσθέτουμε το αυγό, το γιαούρτι και τη βανίλια. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα στερεά υλικά και ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα. 3. Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης κανέλας μέχρι να σχηματιστεί μια παχύρρευστη πάστα. 4. Σε μακρόστενη φόρμα στρωμένη με λαδόκολλα βάζουμε λίγο από το μείγμα μπανάνας, σκορπίζουμε από πάνω λίγη γέμιση κανέλας και συνεχίζουμε εναλλάξ, τελειώνοντας με το μείγμα μπανάνας. 5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C στον αέρα για 5 λεπτά, χαμηλώνουμε στους 175°C και συνεχίζουμε για ακόμη 50–60 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. 6. Για την επικάλυψη χτυπάμε το τυρί κρέμα με το βούτυρο, προσθέτουμε τη βανίλια και τη ζάχαρη άχνη και χτυπάμε μέχρι να γίνει λεία κρέμα. Απλώνουμε πάνω στο κέικ και πασπαλίζουμε με κανέλα. #world_food360 #LurpakCyprus #Butter #GoodFoodDeservesLurpak #LurpakAnniversay

🎂 LURPAK® 125th Birthday Cake Celebrating with @lurpakcyprus you can find for the month of October the 400gr Lurpak edition for the price of the 250gr, so we making a birthday cake that uses the whole block of butter Ingredients For the cake * 125g LURPAK® Unsalted Butter, softened * 300g white sugar * 3 eggs * 1 tsp vanilla extract * 270g plain flour * 3 tsp baking powder * 360ml milk * 50g rainbow sprinkles For the buttercream * 275g LURPAK® Unsalted Butter, softened * 750g icing sugar * Rainbow sprinkles, for decorating Method 1. Preheat the oven to 180°C conventional / 160°C fan. Grease and line a cake tin. 2. Beat 125g LURPAK® Unsalted Butter with the sugar until light and fluffy. Add the eggs and vanilla and continue beating until combined. 3. In a separate bowl, add ⅓ of the flour, the baking powder and ⅓ of the milk. Gradually add the remaining flour and milk while beating until combined. 4. Add the rainbow sprinkles to the flour mixture. 5. Combine this with the butter mixture and stir until you have a smooth, even cake batter. 6. Transfer to the prepared cake tin and bake for approximately 40–55 minutes* or until a skewer inserted into the centre comes out clean. Allow the cake to cool completely. 7. For the buttercream, beat the remaining 275g LURPAK® until creamy. Gradually add the icing sugar and whip until smooth and fluffy. 8. Once the cake is completely cool, cover generously with the buttercream and finish with more rainbow sprinkles. 🌈🎂 One 400g pack, one birthday cake: 125g for 125 years + 275g for the buttercream. 🧈✨ * You can split the cake dough into 2 tins and layer them on top of each other, and add frosting in between the layers, this need less cooking time. One whole single batch needs more time #Lurpak #LurpakCyprus #LurpakAnniversary #ad

Mini Quiche με Χαμ & Τυρί 🧀 ΥΛΙΚΑ: (12 μερίδες) ▫️ 1 φύλλο σφολιάτας ▫️ 80 γρ. @arlacyprus τριμμένο Cheddar & Mozzarella ▫️ 70 γρ. χαμ γαλοπούλας, κομμένο σε μικρά κυβάκια ▫️ 3 αυγά ▫️ 100 γρ. @arlacyprus κρέμα γάλακτος ▫️ 50 γρ. φρέσκο γάλα ▫️ αλάτι ▫️ πιπέρι ▫️ φρέσκο θυμάρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας και κόβουμε κύκλους στο μέγεθος της φόρμας για muffins, την οποία έχουμε λαδώσει ελαφρώς. 2. Τοποθετούμε τη σφολιάτα στις θήκες και πιέζουμε απαλά τον πάτο και τα πλαϊνά. Τρυπάμε τον πάτο ελαφρά με ένα πιρούνι και μοιράζουμε σε κάθε θήκη το τριμμένο τυρί και το χαμ. 3. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, τη κρέμα γάλακτος, το φρέσκο γάλα, αλάτι, πιπέρι και φρέσκο θυμάρι. Ανακατεύουμε καλά με σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν. 4. Μοιράζουμε το μείγμα στις θήκες, γεμίζοντάς τες περίπου μέχρι τη μέση, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να φουσκώσουν και να πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα. 5. Τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα αφήνουμε για λίγα λεπτά να κρυώσουν. Ξεφορμάρουμε και απολαμβάνουμε! #world_food360 #world_food360recipes #arlacyprus #miniquiche #homecooking

Κέικ Γεωγραφίας Χωρίς Μίξερ (Marble Cake) ΥΛΙΚΑ: ▫️170 γρ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου ▫️220 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη ▫️3 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου ▫️120 γρ. πλήρες στραγγιστό γιαούρτι, σε θερμοκρασία δωματίου ▫️40 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου ▫️2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ▫️220 γρ. @triumphpasta αλεύρι για όλες τις χρήσεις ▫️1 κ.γ. baking powder ▫️½ κ.γ. μαγειρική σόδα ▫️½ κ.γ. αλάτι Για το μείγμα σοκολάτας: ▫️20 γρ. κακάο ▫️2 κ.γ. στιγμιαίο καφέ ▫️40 γρ. χλιαρό γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά, το γιαούρτι, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε καλά με σύρμα χειρός. Σε αυτό το στάδιο το μείγμα θα φαίνεται σαν “κομμένο”, αλλά είναι απόλυτα φυσιολογικό. 2. Προσθέτουμε το αλεύρι, το baking powder, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και ανακατεύουμε απαλά, μέχρι μόλις να ενωθούν τα υλικά. Δεν ανακατεύουμε υπερβολικά. 3. Χωρίζουμε το μείγμα σε δύο μπολ. Αν θέλουμε περισσότερη βανίλια, κρατάμε λίγο περισσότερο από το λευκό μείγμα. Εμένα μου αρέσει πιο σοκολατένιο, γι’ αυτό το χωρίζω σχεδόν στη μέση. 4. Σε ένα μπολ προσθέτουμε το κακάο, τον στιγμιαίο καφέ και το χλιαρό γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν καλά. 5. Στρώνουμε με αντικολλητικό χαρτί μια μακρόστενη φόρμα για κέικ. Ρίχνουμε τα δύο μείγματα εναλλάξ στη φόρμα, βανίλια–σοκολάτα, δημιουργώντας διαφορετικές στρώσεις. 6. Με ένα ξυλάκι ή ένα μαχαίρι κάνουμε απαλά μερικές κινήσεις μέσα στο μείγμα, ώστε να δημιουργηθεί το χαρακτηριστικό σχέδιο. 7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C στον αέρα, για περίπου 45–50 λεπτά ή μέχρι ένα ξυλάκι που θα βάλουμε στο κέντρο να βγαίνει καθαρό. 8. Το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, το κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε! #world_food360 #world_food360recipes #easyrecipe #marblecake #homemade

Chocolate muffins with a secret ingredient noone will never detect 🥑 I swapped the butter for avocado and the sugar for maple syrup — and honestly? These might be fudgier than the original. Soft, rich, loaded with melty chocolate chips! They come together in a bowl, no mixer needed!! Comment 'AVOCADO' 🥑 and I’ll DM you the full recipe with exact measurements. Save this for your next baking day 📌

Φτιάξαμε κι εμείς το brookie 😎 Συνταγή στο video! #ad #brookie #lotus

#ad This fluffy tsoureki will make you a bit more happy this Easter! 🐣 You can get everything you need to make it at @alphamegacy Ingredients For the starter: 40 gr. “Ellinon Staxi” tsoureki flour 60 ml warm milk (not hot) 4 g (1 tsp) yeast 1 tsp sugar Main dough: 270 gr. “Ellinon Staxi” tsoureki flour 70 gr. sugar 1 large egg (room temperature) 40 ml milk (room temperature) 50gr butter (softened) 1/2 tsp salt zest of 1 orange 1/2 tsp mahlepi a pinch of masticha flaked almonds (to top) eggwash: 1 egg beaten with 1 tbsp of milk to brush the tsoureki Steps: Mix all the ingredients for the starter in a large bowl and wait 15 minutes for the yeast to activate. Add all the main dough ingredients except the butter, mix well and knead for 8-10 minutes until the dough is firm but smooth. Begin adding the butter gradually in the dough, piece by piece, mixing in between. The dough will gradually become smoother and lighter. Place the dough in a bowl and cover, leaving it to rise for about 1-2 hours depending on the temperature. The dough should rise about 75%, not double. Once the dough is ready divide it into 3 equal pieces and create three strands. Braid them and place the tsoureki in a pan lined with baking paper. Cover and leave it to rest for another 60’ or until the tsoureki appears more fluffy and light. Brush with the eggwash and sprinkle with the flaked almonds, bake in a preheated oven at 180°C for 28-30 minutes and enjoy!

The best fudgy brownies with an Easter twist! 🐣 Ingredients: 180g butter 180g M&S Choc Marks dark chocolate 270g M&S caster sugar 85g M&S Made Without Wheat Gluten Free plain white flour 40g M&S Cocoa powder 3 eggs 50g M&S speckled eggs 30g M&S golden blond chocolate Add the butter to a large saucepan over medium-low heat until melted. Add the dark chocolate and mix until completely melted. Remove from the heat and let it cool down. In the meanwhile, mix the sugar with the eggs and beat until creamy. Using a different bowl mix the flour and cocoa powder. Once the chocolate mixture has cooled slightly, pour into the creamy egg mixture. Add the flour mixture into the chocolate mixture and stir well until combined. Once combined, stir in the speckled eggs and the blond chocolate pieces. Bake for 20 minutes at 180°C until the top appears set and slightly cracked in appearance, but still gooey in the middle. Remove the brownies from the oven and allow to cool completely before cutting into 16 squares. Enjoy! [GR] 180 γρ. βούτυρο 180 γρ. μαύρη σοκολάτα M&S 270 γρ. ζάχαρη κάστερ (caster sugar) M&S 85 γρ. αλεύρι M&S χωρίς γλουτένη 40 γρ. κακάο σε σκόνη M&S 3 αυγά 50 γρ. M&S speckled eggs 30 γρ. M&S golden blond chocolate Προσθέστε το βούτυρο με τη μαύρη σοκολάτα σε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς. Παράλληλα, χτυπήστε τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να έχετε ένα κρεμώδες μείγμα. Σε ένα διαφορετικό μπολ ανακατέψτε το αλεύρι και το κακάο. Ρίξτε το στο κρεμώδες μείγμα αυγών και ανακατέψτε. Προσθέστε το αλεύρι με το κακάο ανακατέψτε καλά μέχρι να ενωθούν. Τέλος, προσθέστε τα σοκολατένια αυγά κομμένα σε κομμάτια και τα κομμάτ�

#ad These healthy blueberry muffins are soft and fluffy and they make the perfect breakfast on the go! You can get everything you need to make this at @alphamegacy Ingredients: 2 cup oats (blended into oat flour) 1 tsp baking powder 1/2 tsp baking soda pinch of salt 2 large eggs 2/3 cup greek yoghurt 5 tbsp honey 4 tbsp vegetable oil zest of 1 lemon 1 tbsp lemon juice 1 cup blueberries some brown sugar and extra blueberries for topping (optional) Mix the vegetable oil, honey, lemon juice and lemon zest, yoghurt and eggs and beat until everything is well incorporated. Blend the oats into flour and mix with the baking powder, baking soda and salt. Fold the dry ingredients into the wet ones without overmixing. Add the bluebberries and mix a few more times. Leave the mixure to rest for 10’ and add into 6 muffin cases. Add a few more blueberries on top of each muffin and optionally sprinkle with some brown sugar. Bake at 180°C for 18’-20’ and enjoy! [GR] Υλικά: 2 φλιτζάνια βρώμη αλεσμένα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα μια πρέζα αλάτι 2 μεγάλα αυγά 2/3 φλιτζάνι γιαούρτι 5 κουταλιές της σούπας μέλι 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 1 φλιτζάνι μύρτιλλα Μερικά ακόμη μύρτιλλα και λίγη μαύρη ζάχαρη (προεραιτικά) Ανακατέψτε το φυτικό λάδι, το μέλι, τον χυμό λεμονιού και το ξύσμα λεμονιού, το γιαούρτι και τα αυγά και κτυπήστε μέχρι να ενσωματωθούν καλά όλα τα υλικά. Ανακατέψτε τη βρώμη με το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Ενσωματώστε τα στερεά υλικά με τα υγρά χωρίς να τα ανακατέψετε υπερβολικά. Προσθέστε τα μύρτιλλα και ανακατέψτε μερικές φορές ακόμα. Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και προσθέστε το σε 6 θήκες για μάφιν. Προσθέστε μερικά ακόμη μύρτιλλα πάνω από κάθε μάφιν και προαιρετικά πασπαλίστε με λίγη καστανή ζάχαρη. Ψήστε στους 180°C για 18’-20’ και απολαύστε! #blueberrymuffins

✨❄️ a little winter magic 🍭🍬 Candy Cane Blueberry Bark Send to a friend you would share your candy cane stick with ❤️🤍 1-2 cups fresh blueberries 1 cup white chocolate, melted ½ cup fresh raspberries 2-3 tablespoons shredded coconut 1. Line a baking sheet with parchment paper. 2. Arrange the blueberries into the shape of a candy cane, keeping them fairly close together. 3. Melt the white chocolate until smooth, then drizzle evenly over the blueberries, filling in gaps as needed. 4. Place the raspberries along the bark to create red candy cane stripes. 5. Sprinkle shredded coconut over the white chocolate areas (optional). 6. Freeze for about 30 minutes, or until the chocolate is fully set. 7. Break into pieces and enjoy! #christmasrecipes #chocolaterecipes

a little holiday magic ✨💫 with @lotusbiscoffcy Biscoff Christmas Tree 🎄 You’ll need: fresh blueberries white chocolate chips, melted Biscoff biscuits Biscoff Spread smooth or crunchy fresh cranberries shredded coconut 1. Line a baking sheet with parchment paper. Arrange the blueberries into the shape of a tree. 2. Take 1 Biscoff biscuit & place it at the bottom of the tree. 3. Melt the white chocolate chips until smooth. Stir in melted biscoff spread until fully combined. 4. Drizzle the biscoff white chocolate mixture over the blueberries, allowing it to settle into the tree shape. 5. Decorate with cranberries and shredded coconut. 6. Freeze for about 30 minutes, or until the chocolate is fully set. 7. Once hardened, slice into pieces and enjoy! #holidaytreats #biscoff #cypruseats

✨lets make soft lemon blueberry yogurt muffins for our Christmas table 🎄 Ingredients: 2 eggs 130g Super Strained yogurt by @zita.yogurt 80g melted butter 50g milk Juice from 1/2 a lemon & zest of a lemon 200g all purpose flour 200g sugar 1/4 tsp baking soda & 1/4 tsp salt 150g blueberries Instructions: Preheat your oven to 220°C Mix together the eggs, Zita strained yogurt, melted butter, milk, lemon juice and lemon zest Stir in the flour, sugar, baking soda and salt Coat the blueberries with a little bit of flour before pouring them into the batter Spoon the batter into muffin liners Bake at 220°C for 5min then at 180°C for 20min Let them cool 20min before frosting with icing sugar 🎄🎅🏻Merry Christmas & a happy new year 🎉🎊

Why make cinammon rolls, when it’s easier to make cinnamon roll cookies! The @arlacyprus cinammon flavoured cream cheese frosting is highly addictive 😋 Frosting INGREDIENTS * 1 cup cream cheese softened (226gr) * 1/2 cup unsalted butter softened (113gr) * 330gr powdered sugar * sachet vanilla * 1 tablespoon of ground cinnamon Method :- Start by sifting the powdered sugar with the cinnamon & set it aside. - Now, cream the softened cream cheese and butter together in the bowl of an electric mixer, for about 2 minutes, until light and fluffy. - Add vanilla extract. Mix to combine. - Add powdered sugar/cinnamon mixture to the bowl and mix. Place in fridge Biscuit INGREDIENTS * 114g salted butter, slightly melted * 50g granulated sugar * 100g light brown sugar * 1 sachet vanilla * 1 large egg * 190g all-purpose flour * 1 tsp baking soda * ¼ tsp baking powder Method :- - Beat the butter and sugars together for 1-2min and sugar is dissolved. Add vanilla
and egg; mix until combined. - Mix in the flour, baking soda, and baking powder until fully combined. Place in the
fridge for 20min to chill. Preheat the oven to 180 Celsius - Make equal size dough balls. Roll between your hands and drop into the cinnamon sugar mixture. - Place cookies on the cookie sheet leaving about 2in between for them to spread. - Bake for 12min or until edges are golden - Once they cool down (20min in fridge) cover with a generous amount of frosting I prefer to add them in fridge and eat them cold! Trust me you won’t want them any other way! Save this post & Try it! AD #arla #arlacyprus #arlacreamcheese

🍄✨ Stuffed Portobello Magic ✨🍄 Juicy portobello mushrooms loaded with melty cheese, ripe tomatoes, and a sprinkle of oregano — simple, savory, and SO satisfying! 🛒 Ingredients: 4 large portobello mushrooms 1 cup cherry tomatoes (chopped) 1 cup @valiocyprus quattro formaggi 1 tsp dried oregano Salt & pepper to taste 🔥 Instructions: Preheat oven to 200°C . Clean mushrooms, remove stems. Place on a baking tray, gill-side up. Fill each cap with cheese, tomatoes, oregano, salt & pepper. Bake for 15–20 min, until the cheese is golden and bubbly. Optional: finish with a drizzle of olive oil or fresh basil 🌿 Serve hot & enjoy every bite! #ad #valiocyprus #StuffedMushrooms #BakedGoodness #CheeseLovers #portobellomushrooms

Κλασικά Cinnamon Rolls Η απόλυτη συνταγή για τα πιο αφράτα, πετυχημένα και λαχταριστά Cinnamon Rolls που δοκίμασες ποτέ! ΥΛΙΚΑ Για την Ζύμη: ▫️180ml ζεστό γάλα (όχι καυτό) ▫️7 γρ. (1 φακελάκι) στιγμιαία μαγιά ▫️50 γρ. ζάχαρη ▫️60 γρ. λιωμένο βούτυρο Lurpak Soft αλατισμένο ▫️1 αυγό + 1 κρόκο αυγού ▫️360 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ▫️1/2 κ.γ. αλάτι Για την γέμιση: ▫️75 γρ. βούτυρο Lurpak soft αλατισμένο, σε θερμοκρασία δωματίου ▫️135 γρ. καστανή ζάχαρη ▫️2 κ.σ. κανέλα Για το γλάσο: ▫️110 γρ. Arla τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου ▫️35 γρ. βούτυρο Lurpak soft αλατισμένο, σε θερμοκρασία δωματίου ▫️1/2 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας ▫️50 γρ. ζάχαρη άχνη Για το ψήσιμο ▫️60ml Arla κρέμα γάλακτος, ζέστη (όχι καυτή) ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το χλιαρό γάλα και τη μαγιά, ανακατεύουμε απαλά και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο και τα αυγά. Ανακατεύουμε καλά. 2. Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια ελαφρώς κολλώδη ζύμη. 3. Μεταφέρουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώνουμε μέχρι να πάρει στρογγυλό σχήμα. Την τοποθετούμε ξανά στο μπολ, τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 1 ώρα, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. 4. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και την κανέλα μέχρι να γίνουν πάστα. 5. Ανοίγουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια σε ορθογώνιο σχήμα και απλώνουμε ομοιόμορφα την πάστα κανέλας. Τυλίγουμε σε ρολό από τη μεγάλη πλευρά και κόβουμε σε 8 ίσα κομμάτια. 6. Τοποθετούμε τα κομμάτια σε βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσουν για περίπου 30 λεπτά. 7. Περιχύνουμε με τη κρέμα γάλακτος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, στη μεσαία σχάρα, στους 180°C για 22–27 λεπτά. 8. Για το γλάσο: Χτυπάμε με μίξερ χειρός το τυρί κρέμα και το βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τη βανίλια και τη ζάχαρη άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή, βελούδινη κρέμα. 9. Απλώνουμε το γλάσο πάνω στα ζεστά cinnamon rolls και σερβίρουμε. #ad #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood

✨ Healthy Homemade Blueberry Banana Muffins ✨ Super moist, naturally sweetened & packed with fruity goodness 🍌🫐 Your new go-to muffin recipe is here 👇 Ingredients 🥣 from @lidl_cyprus: – ⅓ cup melted coconut oil – ½ cup maple syrup or honey – 2 eggs (room temp) – 2 ripe bananas (mashed) – ¼ cup milk – 1 tsp baking soda – 1 tsp vanilla extract – ½ tsp salt – ½ tsp cinnamon – 1 ¾ cups whole wheat flour or oat flour – Handful of blueberries (fresh or frozen) Let’s Bake! 🔥 Preheat oven to 165°C (330°F). Whisk together coconut oil + maple syrup. Add eggs, mashed bananas, and milk. Stir in baking soda, vanilla, salt, and cinnamon. Gently fold in flour, then blueberries. Don’t overmix! Scoop into muffin tins (2/3 full). Add extra berries or banana slices on top 🍌🫐 Bake for 22–25 mins, until golden and a toothpick comes out clean. Cool & devour 😍 Perfect for breakfast, snack, or dessert ✨ Save & share if you’re baking these this week! 💛 #pameLidl #lidlCyprus #BlueberryMuffins #HealthyBakes #BananaMuffins #breakfastlover

Κέικ Μπανάνας Biscoff Ο απόλυτος συνδυασμός του αγαπημένου μπανάνα κέικ με την πλούσια, καραμελένια γεύση του Biscoff! ΥΛΙΚΑ: ▫️2 ώριμες μπανάνες, λιωμένες ▫️2 αυγά ▫️50 γρ. καστανή ζάχαρη ▫️100 γρ. λευκή ζάχαρη ▫️1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ▫️114 γρ. βούτυρο ανάλατο, λιωμένο ▫️200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ▫️1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα ▫️1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ▫️1 κ.σ. κανέλα ▫️1/2 κ.γ. αλάτι ▫️40 ml πλήρες γάλα ▫️3-4 κ.σ. κρέμα Biscoff + 1 κ.σ λιωμένο ▫️4-5 μπισκότα Biscoff, θρυμματισμένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε ένα μεγάλο μπολ, λιώνουμε τις μπανάνες και προσθέτουμε τα αυγά, ανακατεύοντας με σύρμα χειρός. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη λευκή και την καστανή ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. 2. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το αλάτι, και ανακατεύουμε ελαφρά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές. 3. Βουτυρώνουμε καλά μια μακρόστενη φόρμα και στρώνουμε λαδόκολλα. Ρίχνουμε το μισό μείγμα, σκορπίζουμε κρέμα Biscoff στο κέντρο και καλύπτουμε προσεκτικά με το υπόλοιπο μείγμα. 4. Πασπαλίζουμε με θρυμματισμένα μπισκότα Biscoff και ψήνουμε στους 170°C στον αέρα για περίπου 50 λεπτά, ή μέχρι να βγαίνει καθαρό ένα μαχαίρι από το κέντρο. 5. Το αφήνουμε να κρυώσει, το ξεφορμάρουμε και το ραντίζουμε με λιωμένη κρέμα Biscoff. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #biscoff #biscoffrecipe

Μπισκότα Βρώμης Χωρίς Ψήσιμο Ένα πανεύκολο, υγιεινό και πεντανόστιμο σνακ, ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας! ΥΛΙΚΑ: ▫️2/3 φλ. Φυστικοβούτυρο ▫️2 κ.σ λάδι καρύδας ▫️1/2 φλ. σιρόπι σφενδάμου (maple syrup) ▫️1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας ▫️λιγο αλάτι ▫️2 1/2 φλ. βρώμη ▫️1/4 φλ. σταγόνες σοκολάτας ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε ένα μπολ, προσθέτουμε το Φυστικοβούτυρο, το λάδι καρύδας, το σιρόπι σφενδάμου,τη βανίλια και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως τα υλικά μας. 2. Προσθέτουμε τη βρώμη και τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν στο μείγμα. 3. Παίρνουμε περίπου 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα για κάθε μπισκότο, το πλάθουμε σε μπαλάκι και το πιέζουμε ελαφρά για να δώσουμε σχήμα. 4. Τα τοποθετούμε πάνω σε αντικολλητικό χαρτί και τα βάζουμε στο ψυγείο για 5-6 ώρες ή ιδανικά, όλο το βράδυ για να σφίξουν καλα. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #healthy #healthysnacks #healthylifestyle

POV : Είναι Πάσχα 🐰🐽 Τσουρέκια που δοκίμασα φέτος : Α) @lurpakcyprus / @foodhaus.cy B) @giraffe_cy Γ) @apieceofcakebyathanasia / @noel_chef Δ) @thecakeshopbysimone Ε) @ermiscy Καλο Πάσχα σε όλους 🐣 #dubaichocolate #whitedubaichocolate #biscoff #oreo #bueno

ΦΛΑΟΥΝΕΣ ΤΗΣ ΑΝΑΡΗΣ Η κυρια Γεωργία μας δείχνει όλα τα μυστικά για το πως να πετύχουμε τις τέλειες φλαούνες της αναρής! ΥΛΙΚΑ Για την ζύμη: ▫️2 κιλά αλεύρι χωριάτικο θρίαμβος ▫️2 φακελάκια μαγιά ▫️λίγο αλάτι ▫️2 ποτήρια ηλιέλαιο ▫️1 κ.γ μαστίχα ▫️1 κ.γ μαχλέπι ▫️χλιαρό νερό Για τον φουκό (γέμιση): ▫️1 κιλό αναρή ανάλατη ▫️300 γρ. τυρί ανάλατο φλαούνας ▫️4 κ.σ αλεύρι ζαχαροπλαστικής Θρίαμβος ▫️3 κ.σ σιμιγδάλι Θρίαμβος ▫️4 κ.γ μπέικιν πάουντερ ▫️1 1/2 κ.γ μαστίχα ▫️1 κ.γ μαχλέπι ▫️9 αυγά ▫️λίγη κανέλα (προαιρετικά) ▫️σταφίδα ▫️φρέσκο δυόσμο ▫️αν τις θέλουμε πιο γλυκές προσθέτουμε 1-2 κ.σ ζάχαρη Επίσης θα χρειαστούμε: ▫️αυγό στο όποιο θα προσθέσουμε λίγο σουσάμι για να τις αλείψουμε ▫️σουσάμι 👉 δείτε ολη η διαδικασία της συνταγής στο βίντεο! Καλό Πάσχα σε όλους! 🐣 #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #world_food360 #tiktokgreece #greektiktok #foryou #viralvideo #viraltiktok #fyp #tiktokcyprus #φλαούνες

Η απόλυτη πασχαλινή συνταγή: φτιάχνουμε παραδοσιακές φλαούνες παρέα με τη @lidl_cyprus! ΖΥΜΗ 1kg αλεύρι χωριάτικο 200 γρ σιμιγδάλι ψιλό 1 κτ μαστίχα αλεσμένη 1 κτ μέχλεπι 25γρ baking powder 60γρ ζάχαρη 1 κτ αλάτι 240γρ βούτυρο ανάλατο 380ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι 80 ml ελαιόλαδο 200 ml νερό 2 φλ.σουσάμι πλυμμένο ΓΕΜΙΣΗ (φουκός) 1.6kg τυρί φλαούνας 400 γρ χαλλούμι 1κτ μαστίχα 1κτ μέχλεπι 1κσ ζάχαρη 1κτ baking powder 80 γρ σιμιγδάλι ψιλό 250 γρ σταφίδες 1 φλ. φρέσκο δυόσμο 8 μεγάλα αυγά + 1 για επάλειψη Εκτέλεση 1.Αναμειγνύουμε το αλεύρι με το σιμιγδάλι, το baking powder, τη ζαχαρη, τη μαστίχα, το μέχλεπι και το αλάτι. 2. Προσθέτουμε το βούτυρο και ρυζιάζουμε 3. Ακολουθεί το ελαιόλαδο, ο χυμός πορτοκάλι και το νερό 4. Ζυμώνουμε καλά μέχρι να εχουμε μια μαλακή ζύμη. Αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει (1 με 11/2 ώρα) 5. Ετοιμάζουμε τη γέμιση: Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά της γέμισης, ανακατεύουμε και στο τέλος προσθέτουμε τα αυγά ελαφρώς κτυπημένα. Οταν η ζύμη μας είναι έτοιμη, ανοίγουμε στρογγυλό φύλλο των 150γρ , το βουτάμε στο σουσάμι γεμίζουμε με μπάλες ζύμης των 170γρ και κλείνουμε. Αλειφουμε απο πάνω κτυπημένο αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180° για 45’. Καλό πάσχα! #flaounes #pameLidl #Lidlcyprus #greekeaster #easter2025

#ad Για το μείγμα των blondies: ✨ 240 γρ. βούτυρο (κομμένο σε κύβους) ✨ 350 γρ. ανοιχτή καστανή ζάχαρη ✨ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ✨ 3 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) ✨ 275 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ✨ ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ ✨ 200 γρ. λευκή σοκολάτα σε κομμάτια 🍫 ✨ 1 κουτί μπισκότα lotus biscoff ✨ 1 lotus spread Οδηγίες: 1️⃣ Κόβουμε το βούτυρο σε κύβους και το λιώνουμε σε ένα μπολ στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί, μέχρι να λιώσει τελείως. 2️⃣ Προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και ανακατεύουμε με σύρμα. 3️⃣ Προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα. 4️⃣ Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα – θα είναι αρκετά ρευστό. 5️⃣ Διπλώνουμε μέσα τα κομμάτια λευκής σοκολάτας. 6️⃣ Συναρμολογουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα όπως στο βίντεο και ψήνουμε στους 180°C (αέρα) για 25-30 λεπτά. 7️⃣ Αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε! 😍💛 #Blondies #Baking #DessertLover #WhiteChocolate #lotus #Homemade

We tried the famous Stolen Cheesecake from Friends, we give it a 10/10 and... we would also totally eat this off the floor 🤭 Which is your favorite recipe from Friends? (serves 12) 200g Digestive biscuits 100g butter, melted 900g full fat cream cheese 225g caster sugar 200 ml sour cream 2 tbsp cornflour 3 large eggs 2 tsp vanilla extract To make the cheesecake, crush the biscuits in a food processor or simply add them to a sandwich bag and crush them with a rolling pin. Mix the biscuits with the melted butter and add them to a 22cm cheesecake pan, pressing them with a glass to create an even layer that comes up the sides of the pan. Bake the base for 10 minutes at 180°C until golden. In a large bowl, add the cream cheese and sugar and mix using a whisk or a hand mixer until smooth. Add the sour cream and the eggs one by one, mixing well in between. Add the cornflour and vanilla and gently mix everything together. Pour the mixture over the cheesecake crust and bake in the oven for 45 minutes until it’s lightly golden on top. Turn the oven off and open the oven door slightly, leaving the cheesecake inside to cool down to avoid the top cracking. Once it’s cooled or you can’t wait any longer, remove from the oven and enjoy! #friendstvseries #cheesecake #recipe #mamaslittlebakery