Παγωτό με Μύρτιλα και Μπισκότα 🫐
Πεντανόστιμο, σπιτικό παγωτό που φτιάχνεται πανεύκολα με βελούδινη υφή που θα σε ξετρελάνει!
Μπορείτε να βρείτε τα υλικά για τη συνταγή στα καταστήματα @foodhaus.cy
ΥΛΙΚΑ:
Για το παγωτό:
▫️300 γρ. Castelli Τυρί Μασκαρπόνε, σε θερμοκρασία δωματίου
▫️500 ml κρέμα γάλακτος Arla, κρύα
▫️50 γρ. μπισκότα ολικής Misura
▫️300 γρ. γάλα ζαχαρούχο
▫️1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
Για τη σάλτσα:
▫️250 γρ. φρέσκα μύρτιλα Alion
▫️25 γρ. ζάχαρη
▫️1 κ.γ χυμό λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε τα μύρτιλα, τη ζάχαρη και τον χυμό λεμονιού. Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση σε μέτρια φωτιά, χαμηλώνουμε και σιγοβράζουμε για 6-7 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και την αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει εντελώς.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το τυρί μασκαρπόνε και το χτυπάμε με μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Σε άλλο μπολ χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος μέχρι να αποκτήσει σώμα και να γίνει μια σφιχτή σαντιγί.
4. Μεταφέρουμε τη σαντιγί στο μπολ με το μασκαρπόνε και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.
5. Προσθέτουμε την κρύα σάλτσα από μύρτιλα και ανακατεύουμε καλά.
6. Αδειάζουμε τη μισή ποσότητα του μείγματος σε φόρμα, σκορπίζουμε μερικά σπασμένα μπισκότα και καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα.
7. Τοποθετούμε την φόρμα στην κατάψυξη για 6–7 ώρες, μέχρι να παγώσει καλά. Σερβίρουμε με λίγα επιπλέον σπασμένα μπισκότα από πάνω.
#easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood
422
Aug 1, 2025
🍽️
dessertice cream
Παγωτό Σάντουιτς Biscoff με 4 Υλικά
Φτιάξτε τα πιο νόστιμα παγωτά-σάντουιτς με βελούδινο παγωτό Biscoff, χωρίς παγωτομηχανή και χωρίς κόπο!
ΥΛΙΚΑ:
▫️400 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (κρύα)
▫️1 κ.σ εκχύλισμα βανίλιας
▫️200 γρ. άλειμμα μπισκότου Biscoff, λιωμένο
▫️36 μπισκότα Biscoff
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε την κρύα κρέμα γάλακτος και τη βανίλια και χτυπάμε με μίξερ χειρός σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να γίνει σαν σφιχτή σαντιγί.
2. Λιώνουμε σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων το άλειμμα μπισκότου και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
3. Το ρίχνουμε στο μπολ με τη χτυπημένη κρέμα, ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως.
4. Στρώνουμε λαδόκολλα σε όλες τις πλευρές ενός ταψιού 23x23 εκ. και τοποθετούμε μία στρώση μπισκότων Biscoff από την ανάποδη πλευρά (κόβουμε τα μπισκότα ώστε να χωρέσουν, αν χρειάζεται).
5. Ρίχνουμε προσεκτικά και απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα της κρέμας πάνω από τα μπισκότα. Τοποθετούμε άλλη μία στρώση μπισκότων από πάνω, φροντίζοντας να είναι στην ίδια διάταξη με την κάτω στρώση.
6. Το βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον τέσσερις ώρες ή, ιδανικά, όλο το βράδυ. Ξεφορμάρουμε και το κόβουμε σε όσα παγωτά-σάντουιτς επιθυμούμε.
#easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood
Παγωτό Σάντουιτς Στρατσιατέλα με 4 Υλικά
Είναι φανταστικά, φτιάχνονται πανεύκολα σε χρόνο ρεκόρ και χρειάζονται μόλις 4 υλικά. Μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι, ιδανική για να δροσίσει τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες μας.
Για αυτή τη συνταγή, χρησιμοποίησα υλικά από το @foodhaus.cy, όπως τα μπισκότα Πτι-Μπερ LU, τη κρέμα γάλακτος Arla και τη μαύρη σοκολάτα Lindt.
ΥΛΙΚΑ:
(Μερίδες 12)
▫️200 γρ μπισκότα Πτί-Μπερ LU
▫️400 γρ κρέμα γάλακτος 35% Arla (κρύα)
▫️300 γρ ζαχαρούχο γάλα (κρύο)
▫️150 γρ μαύρη σοκολάτα Lindt, ψιλοκομμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Βάζουμε μεμβράνη σε όλη την επιφάνεια του πυρέξ και απλώνουμε την μισή ποσότητα από τα μπισκότα στη βάση του πυρέξ.
2. Ψιλοκόβουμε τη μαύρη σοκολάτα και τη βάζουμε στην άκρη.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε την κρύα κρέμα γάλακτος και το κρύο ζαχαρούχο και τα χτυπάμε καλά σε δυνατή ταχύτητα με μίξερ χειρός μέχρι να γίνει σαν σφιχτή σαντιγί.
4. Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα, έπειτα με μια μεγάλη κουτάλα το βάζουμε προσεκτικά πάνω από τα μπισκότα και το στρώνουμε ομοιόμορφα.
5. Απλώνουμε τα υπόλοιπα μπισκότα κατά την ίδια φορά που απλώσαμε τα μπισκότα στη βάση.
6. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη για 5-6 ώρες.
7. Βάζουμε το πυρέξ σε νερό για 3-4 λεπτά πριν το ξεφορμάρουμε, έπειτα το αφαιρούμε και κόβουμε τα παγωτά σάντουιτς.
#easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #icecreamsandwich #strachiatella #sweettooth
@thenoodlehousecy has managed to create the perfect fried ice cream!
Unique and very different from all the rest that you’ve tried so far!
Made with crispy kateifi which is wrapped
around vanilla cream, toasted cashews and drizzled with honey.
I could literally eat it every single day!!!!!
#icecream #icecreamlover #friedicecream #asianicecream #asiancuisine #world_food360 #desserporn #dessert #desserts #desserttime #dessertlove #foodstagram #foodblogger #instafood #foodgasm
A great Gelato in Athens! 🍦
Variety of different bases, toppings and a huge selection of different flavors.
If you are near Athens @bufalagelato is the perfect choice for treating yourself with a delicious gelato.
They also have shops all around Greece, check out their website for more.
#gelato #gelatoitaliano #icecreamshop #athens #athensgreece #athenscity #athenslife #world_food360 #icecream #icecreamlover #foodgram #foodstagram #pistachioicecream #cheesecakeicecream
“Miracle” Ice Cream only at @anitagelato_cyprus !
Definitely not by chance, Anita Gelato has managed in a short period of time to become the most popular and favorite ice cream place in Limassol and not only!
Variety of unique flavors such as chocolate mint, milk chocolate pretzels, chunky lemon and salted caramel are a few of the many options that they have! They even make limited edition seasonal theme flavors where you will always find something new to try!!!
As for the healthy freaks or the non lovers ice cream, you can create your own Acai or Yogurt (or acombination of the two like I did) and choose your own toppings, the choices are endless!
Ps: Coffee Lovers - they also have fantastic coffee! Grab one for the road!
#icecream #icecreamlover #gelato #gelatolovers #icecreamlover #icecreamlove #anitagelato #limassol #cyprus #icecreamporn