Souvla to sushi.

When it’s too hot for a heavy dinner, this is the kind of recipe you’ll be craving! You can find all the ingredients you need to make this at @foodhaus.cy Ingredients (serves 2): For the salad: 500 gr baby potatoes 300 gr cherry tomatoes 1 large red onion 20gr fresh basil 2 tbsp capers 3 tbsp red wine vinegar 4 tbsp olive oil salt/pepper For the fish: 2 seas bream fillets 2 tbsp Ottolengi Miso Pesto 1 tbp olive oil salt pepper Boil the baby potatoes with the skin on for approximately 20’ or until they are soft. Drain them and leave them to cool down. Chop the red onion in small thin pieces and place them in a large bowl along with the red wine vinegar, leaving it to marinate for a few minutes before adding the rest of the ingredients. Add the capers, cherry tomatoes cut in half and the baby potatoes cut also in half. Finish with the chopped basil, olive oil, salt and pepper. For the fish, dry the fillets and make some cuts on the skin. Heat a pan with olive oil and add the fillets skin down for 3-4 minutes on medium-high heat. While the fish is cooking skin-down add a tablespoon of the miso pesto on top on both fillets, spreading it evenly. Turn the fish for a few minutes on the other side, lowering the heat so the pesto doesn’t burn. Flip back over and spread the remaining tablespoon of pesto between the two fillets, cooking for a couple more minutes until they are cooked through. Remove from the pan and serve with the salad. Enjoy!

Making a watermelon feta salad with the first watermelon of the year from @alphamegacy! 🍉 Ingredients: 2 slices of watermelon cut in cubes 1/3 cup crumbled feta 1/2 cucumber cut in cubes 4-5 mint leaves chopped 1 shallot chopped 2 tbsp olive oil 3 tbsp lime juice Just mix all ingredients together and enjoy! [GR] Υλικά: 2 φέτες καρπούζι κομμένες σε κύβους 1/3 φλιτζάνι θρυμματισμένη φέτα 1/2 αγγούρι κομμένο σε κύβους 4-5 φύλλα μέντας ψιλοκομμένα 1 κρεμμυδάκι (εσαλότ) ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ Απλά ανακατέψτε μαζί όλα τα υλικά και απολαύστε! #ad #watermelon

This salad will definitely become one of your favorites and you can make it everyday using the Holy Avocado Cuts to have perfectly ripe avocados at home everyday! 🥑 Ingredients: (serves two) 1/3 cup couscous 1 cup Holy Avocado Cuts 1/2 cup roasted pecans 1 cup cherry tomatoes cut in half 1 small cucumber cut into cubes 2 green onions chopped 1/2 cup dried cranberries 1/4 cup coriander chopped Dressing: 1 tbsp mustard 2 tsp honey 3 tbsp lemon juice 2 tbsp olive oil salt & pepper Instructions: Put the couscous into a small bowl with 1/3 cup of hot water and cover with a plate, leaving for 10 minutes until cooked. Fluff and add into a big bowl along with all the other salad ingredients. Mix all the dressing ingredients and pour over the salad. [GR] 1/3 ποτήρι κουσκούς 1 ποτήρι Holy Avocado Cuts 1/2 ποτήρι καβουρδισμένα πεκάν 1 ποτήρι ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 μικρό αγγουράκι κομμένο σε κύβους 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 ποτήρι αποξηραμένα κράνμπερι 1/4 ποτήρι κόλιανδρο ψιλοκομμένο Ντρέσινγκ: 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι Βάλτε το κουσούς σε ένα μικρό μπολ με 1/3 φλιτζάνι ζεστό νερό και σκεπάστε το με ένα πιάτο, αφήνοντάς το για 10 λεπτά μέχρι να ψηθεί. Ανακατέψτε το με ένα πιρούνι και προσθέστε το σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με όλα τα άλλα υλικά της σαλάτας. Ανακατέψτε όλα τα υλικά του ντρέσινγκ και περιχύστε τη σαλάτα και απολαύστε! #ad #salad #recipe

Reposting one of our favorite summer salads - so simple to make and so refreshing with juicy tomatoes and creamy burrata! • 1 burrata • 1 large tomato • 20-25 cherry tomatoes • 3 tbsp. olive oil • 2 tbsp. balsamic vinegar • 1 tbsp. chopped basil • 2 tbsp. chopped shallots • Salt/Pepper Cut the cherry tomatoes in half. Mix the olive oil, balsamic vinegar, basil, shallots, salt and pepper and pour over the cherry tomatoes. Slice a large juicy tomato and spread them on a large plate. Place the cherry tomatoes on top of the tomato slices and finish with a ball of burrata! [GR] • 1 burrata • 1 μεγάλη ντομάτα • 20-25 ντοματίνια • 3 κ.σ. ελαιόλαδο • 2 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι • 1 κ.σ. ψιλοκομμένο βασιλικό • 2 κ.σ. ψικολομμένο εσαλότ • Αλάτι/Πιπέρι Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, βαλσάμικο ξίδι, βασιλικό, εσαλότ, αλάτι και πιπέρι και τα περιχύνουμε πάνω από τα ντοματίνια. Κόβουμε μία μεγάλη ζουμερή ντομάτα σε φέτες και τις απλώνουμε σε ένα μεγάλο πιάτο. Βάζουμε τα ντοματίνια πάνω από τις φέτες ντομάτας και τελειώνουμε με μία μπάλα burrata! #burratasalad #burrata #salad #summer

#ad Salads don’t have to be boring and this one definitely isn’t! 🥟 Ingredients (serves 2) 12 Bibigo pork and vegetable gyoza dumplings 1 cup shredded cabbage 1 cup shredded purple cabbage 1 carrot cut in small pieces 2 chopped spring onions A handful of coriander leaves 2 tbsp Mr. Filberts Indonesian cashews chopped Roasted sesame seeds to serve (optional) For the dressing: 4 tbsp soy sauce 4 tbsp apple cider vinegar 2 tbsp sesame oil 1 tbsp peanut butter 1 tbsp sugar Start by mixing together all the ingredients for the dressing. Cook the gyoza dumplings according to the intructions and add the chopped vegetables into a big bowl. Top with the dumplings, drizzle with the dressing and finish with some chopped cashew nuts and (optionally) some roasted sesame seeds. Enjoy! #dumplingsalad #saladrecipe #recipeideas

Αυτό το twist πιστεύουμε ότι απογειώνει την viral cucumber salad με σολομό και τυρί κρέμα! Εσείς την έχετε δοκιμάσει;; Υλικά (για 1 άτομο): 2 αγγουράκια 1 γεμάτη κ.σ. τυρί κρέμα 150 γρ. καπνιστό σολομό 2 κ.γ. κάπαρη ξυδάτη 1 κ.σ. κρεμμύδια ξυδάτα* 1 κ.γ. Everything but the bagel seasoning* *Κρεμμύδια ξυδάτα 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1/3 ποτηριού χυμό λεμονιού 1 κ.σ. μηλόξυδο 1/2 κ.γ. αλάτι Βάζουμε το κομμένο κρεμμύδι σε ένα μπολ που κλείνει με τα υπόλοιπα υλικά και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστο 30’. *Everything but the bagel seasoning 3 κ.γ. σουσάμι 2 κ.γ. μαύρο σουσάμι 2 κ.γ. νιφάδες σκόρδου 2 κ.γ. νιφάδες κρεμμυδιού 1 κ.γ. παπαρουνόσπορο 1 κ.γ. αλάτι #cucumbersalad

Αναζητάς επιλογές για ένα ελαφρύ και υγιεινό γεύμα; Δοκίμασε αυτό το φιλέτο σολομού με GAEA dressing μουστάρδας και σαλάτα από μάνγκο και δεν θα το μετανιώσεις! 🥭 Υλικά: 4 κ.σ. GAEA dressing μουστάρδας ½ μάνγκο 2 φιλέτα σολομού 1 αβοκάντο 20 φύλλα φρέσκο κόλιανδρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κόκκινη πιπεριά 1 κ.γ. βούτυρο Αλάτι & πιπέρι Οδηγίες: Κόβουμε το μάνγκο, την κόκκινη πιπεριά, το αβοκάντο και τον κόλιανδρο και τα προσθέτουμε σε ένα μπολ μαζί με το GAEA dressing μουστάρδας. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τον σολομό. Όταν ψηθεί ο σολομός ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο dressing. Σερβίρουμε την σαλάτα, βάζουμε από πάνω τον σολομό και περιχύνουμε με το dressing που υπάρχει στο τηγάνι. Enjoy! Τα υλικά και την εκτέλεση της συνταγής θα τα βρείτε στο πιο κάτω link. https://foodstories.com.cy/fileto-solomou-me-gaea-dressing-moustardas/ #recipe #συνταγές #salmon #healthyrecipe #salad

🥗 Η πιο καλοκαιρινή σαλάτα με ζουμερές ντομάτες και κρεμώδη burrata! Είναι σίγουρα μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές στα μενού εστιατορίων, πάμε να φτιάξουμε τη σπιτική της εκδοχή με ένα hint τρούφας: • 1 burrata με τρούφα • 1 μεγάλη ντομάτα • 20-25 ντοματίνια • 3 κ.σ. ελαιόλαδο • 2 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι • 1 κ.σ. ψιλοκομμένο βασιλικό • 2 κ.σ. ψικολομμένο εσαλότ • Αλάτι/Πιπέρι Κόβουμε πολύχρωμα ντοματίνια στη μέση. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, βαλσάμικο ξίδι, βασιλικό, εσαλότ, αλάτι και πιπέρι και τα περιχύνουμε πάνω από τα ντοματίνια. Κόβουμε μία μεγάλη ζουμερή ντομάτα σε φέτες και τις απλώνουμε σε ένα μεγάλο πιάτο. Βάζουμε τα ντοματίνια πάνω από τις φέτες ντομάτας και τελειώνουμε με μία μπάλα burrata με τρούφα! #Ad #Alphamega #FoodWeLove #burrata #burratasalad #recipe #σαλάτα #συνταγές

This might just be the perfect summer salad, with sweet notes from the strawberries and salty crispy goat cheese on top! [🇬🇷 Below] If you can’t find any good strawberries feel free to replace them with any other fruit you like and it will still taste perfect - we recommend peaches or pears! Ingredients (serves 1) Cheese: • 2 triangle pieces of Frico Chevrette • 2 tbsp flour • 1 small egg • 2 tbsp panko breadcrumbs • Oil for frying Salad: • 1/2 avocado • 5 strawberries • 1/2 red onion • 1/4 cup crushed pistachios • Rocket and any other salad leaves Dressing: • 3 tablespoons olive oil • 2 tablespoons balsamic vinegar • 1 teaspoon dark brown sugar • salt & pepper Cut the cheese into triangles and dip in flour, egg and then panko breadcrumbs, making sure to coat the cheese fully. Fry the cheese in high heat for a couple of minutes one each side until golden brown. Make the dressing and stir until the sugar has dissolved. Drizzle on top of the salad and top with the goat cheese while still warm. Enjoy! Υλικά (1 μερίδα) Τυρί: • 2 τρίγωνα κομμάτια τυρί Frico Chevrette • 2 κ.σ αλεύρι • 1 μικρό αυγό • 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά panko • Λάδι για το τηγάνισμα Σαλάτα: • 1/2 αβοκάντο • 5 φράουλες • 1/2 κόκκινο κρεμμύδι • 1/4 φλιτζάνι θρυμματισμένα φιστίκια Αιγίνης • Ρόκα και οποιαδήποτε άλλα φύλλα σαλάτας Σάλτσα: • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο • 2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρη ζάχαρη • Αλάτι, πιπέρι Κόβουμε το τυρί σε τρίγωνα και τα βουτάμε στο αλεύρι, στο αυγό και τέλος στην φρυγανιά panko, καλύπτοντας πλήρως το τυρί. Το τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για μερικά λεπτά στην κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει. Φτιάχνουμε το ντρέσινγκ και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Περιχύστε το μέσα στη σαλάτα και τοποθετήστε από πάνω το τηγανισμένο τυρί όσο είναι ακόμα ζεστό. Enjoy! #salad #cheese #goatcheese #goatcheesesalad #summerrecipes

It’s viral for a reason! This is our version of the viral crispy potato salad! ✨ Ορίστε η δική μας εκδοχή της viral πατατοσαλάτας που υποσχόμαστε θα σας ενθουσιάσει! [🇬🇧 below] Υλικά (για 2 άτομα) • 10-15 πατάτες baby • 10 φύλλα μαρουλιού • 2 αγγουράκια • 2 πράσινα κρεμμυδάκια • 1 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 κ.γ σκόρδο σε σκόνη • 1 κ.γ. πάπρικα Ντρέσινγκ: • 1/4 φλιτζανιού μαγιονέζα • 1/4 φλιτζανιού γιαούρτι • 1 κουταλιά της σούπας soy sauce • 1 κ.σ. ελαιόλαδο • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού • 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη • Αλάτι/πιπέρι Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, τις βάζουμε σε ένα τηγάνι και τις συμπιέζουμε εντελώς χρησιμοποιώντας τον πάτο ενός φλιτζανιού. Τις περιχύνουμε με ελαιόλαδο, προσθέτουμε αλάτι, σκόρδο σε σκόνη και πάπρικα, και τις ψήνουμε στο φούρνο ή τις τηγανίζουμε στο air fryer στους 200°C μέχρι να γίνουν έξτρα τραγανιστές. Προσθέτουμε τα υλικά του ντρέσινγκ σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μαρούλι, το αγγουράκι και το φρέσκο κρεμμυδάκι και τα ανακατεύουμε. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομματάκια και τα ρίχνουμε στη σαλάτα. Enjoy! Ingredients (serves 2) • 10-15 baby potatoes • 10 lettuce leaves • 2 cucumbers • 2 green onions • 1 tbsp olive oil • 1 tsp garlic powder • 1 tsp paprika Dressing: • 1/4 cup mayonnaise • 1/4 cup yoghurt • 1 tbsp spy sauce • 1 tbsp olive oil • 2 tablespoons lemon juice • 1/2 tsp garlic powder • Salt/Pepper Boil the baby potatoes until soft, place in a pan and smash by pressing them with the bottom of a cup. Drizzle with olive oil, add salt, garlic powder and paprika and bake in the oven or air-fry at 200°C until the potatoes are super crispy, turning half-way through. Add the dressing ingredients to large bowl and mix well together. Add the chopped lettuce, cucumber and green onion and mix. Chop the potatoes into small pieces and add to the salad. Enjoy! #crispy #viralrecipe #potatosalad #salad #food

Πράσινη σαλάτα με καφέ ρύζι και dressing με φυστικοβούτυρο! Η πιο χορταστική σαλάτα την οποία μπορείτε να απολαύσετε σαν γεύμα ή συνοδευτικό 🥗 1/2 ποτήρι καστανό ρύζι parboiled Agrino 2 αγγουράκια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ποτήρι ψιλοκομμένο κόλιανδρο 1/2 ποτήρι edamame 🫛 1 μπρόκολο 1 αβοκάντο 1/4 ποτηριού καβουρδισμένο σησάμι Dressing: 2 κουταλιές φυστικοβούτυρο 2 κουταλιές ξύδι ρυζιού 2 κουταλιές maple syrup Αλάτι Πιπέρι 1-2 κουταλιές νερό για να αραιώσει το dressing Βράστε το ρύζι σε νερό και αφήστε το να κρυώσει. Κόψτε το πάνω μέρος του μπρόκολου σε μικρά κομματάκια (μπορείτε να το αφήσετε όπως είναι ή να το σωτάρετε για λίγα λεπτά σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει). Ψιλοκόψτε τα αγγουράκια και τα κρεμμυδάκια και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα λαχανικά, τα edamame και το μισό σησάμι. Ετοιμάστε το dressing και ανακατέψετε ξανά. Βάλτε το υπόλοιπο σησάμι στη σαλάτα και το κομμένο αβοκάντο. #salad #recipe #easyrecipes [Easy recipe, Brown rice Salad]

Never a dull moment at @wolfgangssteakhousecy - from smokey cocktails to exclusive USDA prime steaks and extraordinary umami oysters - not to forget the mouthwatering desserts 🍰 Once more, an amazing foodie event organized by @avatoncommunications °APPETIZERS° •Tuna Tartare• Sushi grade #1 Yellow Fin Tuna diced, served with lime ginger vinaigrette, avocado & garnishes on crostini. •Beef Carpaccio• USDA Prime filet mignon sliced paper-thin, drizzled with olive oil, lemon juice & topped with rocket & parmesan cheese. °SALADS° •Beverly Hills Salad• A combination of diced, fresh & yellow peppers, green sweet peas, com, carrot, red cabbage, hearts of palm, romaine lettuce, baby spinach, cucumber, avocado & feta cheese served with house dressing. •Beetroot Goat Cheese Salad• Beetroot, green beans, granny smith apple, walnuts, cucumber, goats' cheese chevre & citrus vinaigrette. •Iceberg Wedge Salad• Iceberg lettuce wedge served with tomato & bacon, accompanied by blue cheese dressing. °MAIN° •Wolfgang's Signature Porterhouse Steak• USDA Prime Beef (Dry Aged on average for 28 Days). Served sizzling. 🔥 •Tomahawk• USDA Prime Beef (Dry Aged on average for 28 Days). •Rib Lamb Chops• Double cut rib lamb chops. Served on a sizzling plate. 🔥 Accompanied with Sides of German Potatoes, Creamed Spinach, Mac & Cheese, Mushrooms °DESSERT° •Assortment of Cheesecake, Tiramisu, Chocolate Mousse & Pecan Pie• We also enjoyed some amazing wine as well as cocktails to start and end our amazing dinner! 🍸 #wolfgangsteakhouse #limassol #steakhouse #finedining #cyprus

Let's have lunch at @nocciolacyprus to try their new lunch menu with delicious, light lunch options that are perfect for those days at the office! 🥗 🧆 😊 📍Nocciola, Nicosia . . . #nocciola #nicosia #cyprus #newlunchmenu #lunchmenu #healthylunch #lightlunch #foodblogger #foodies #foodcy #cyprusfood #cyprusfoodies #lunchbreak #healthyfood #healthylunch