The perfect, sticky pulled pork on toasted bourbon BBQ buns with creamy coleslaw to prepare for a summer dinner party with friends! [🇬🇷 Below] Ingredients: • 1 foodhaus Pulled pork 500g • 2 Bourbon BBQ buns • 150 gr Deliroom BBQ Sauce • 8 gherkins • Aviko onion rings (for serving) For the coleslaw: • 1 cup shredded carrot • 2 cups shredded purple cabbage • 2 chopped green onions • 1/3 cup mayonnaise • 1 tsp mustard • 1 tbsp apple cider vinegar • Salt & pepper Cook the pulled pork according to the instructions. Once it’s cooked we pull the pork apart, drizzle with the BBQ sauce and put it back in the oven for 5’. To make the coleslaw, put the shredded carrot, cabbage and chopped onions in a large bowl. Mix the mayonnaise, mustard, apple cider vinegar, salt and pepper well together and pour over the vegetables, mixing well. Toast the buns, top up with a generous amount of the pulled pork, coleslaw and a few gherkins and enjoy with a side of onion rings! [GR] Συστατικά: • 1 foodhaus Pulled pork 500γρ • 2 ψωμάκια Bourbon BBQ • 150 gr Deliroom BBQ Sauce • 8 αγγουράκια τουρσί • Ροδέλες κρεμμυδιού Aviko (για το σερβίρισμα) Για την λαχανοσαλάτα: • 1 φλιτζάνι καρότο τριμμένο • 2 φλιτζάνια μωβ λάχανο (κραμπί) τριμμένο • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • 1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα • 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο • Αλάτι & πιπέρι Μαγειρέψτε το pulled pork σύμφωνα με τις οδηγίες. Μόλις ψηθεί τεμαχίστε το, περιχύστε το με τη σάλτσα BBQ και ξαναβάλτε το στο φούρνο για ακόμη 5 λεπτά. Για να φτιάξετε την coleslaw, βάλτε σε ένα μεγάλο μπολ το τριμμένο καρότο, το λάχανο και τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια. Ανακατεψτε καλά τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το μηλόξυδο, το αλάτι και το πιπέρι και περιχύστε πάνω από τα λαχανικά ανακατεύοντας καλά. Ζεστάνετε τα ψωμάκια, τοποθετήστε πάνω μία γενναιόδωρη ποσότητα από pulled pork, coleslaw και μερικά αγγουράκια τουρσί και απολαύστε μαζί με λίγα onion rings! #pulledpork #pulledporksandwich #pulledporkburger #recipe #coleslaw #cyprus #burger #κύπρος #συνταγές
