Souvla to sushi.

Χρειάζεστε μόνο μερικά απλά υλικά για να φτιάξετε ένα νόστιμο πιάτο ζυμαρικών σε λίγα μόνο λεπτά! Υλικά (για 2 άτομα): 250γρ ριγκατόνι 350γρ ντοματίνια 1-2 σκελίδες σκόρδο 1/3 φλιτζάνι λευκό κρασί 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα Arla light 4 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα αλάτι/πιπέρι Βάλτε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό για να βράσουν και όσο βράζουν, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά και προσθέστε τη σκελίδα σκόρδο στο λάδι για 4-5 λεπτά μέχρι να αρωματιστεί. Προσθέστε τα ντοματίνια, το αλάτι και το πιπέρι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι ντομάτες. Βγάλτε τη σκελίδα σκόρδο και πιέστε τις ντομάτες με μια ξύλινη κουτάλα και σβήστε με λευκό κρασί. Προσθέστε λίγο από το νερό των ζυμαρικών και σιγοβράστε για 2-3 ακόμη λεπτά. Προσθέστε τα βρασμένα και στραγγισμένα ζυμαρικά στην κατσαρόλα μαζί με το τυρί κρέμα, την παρμεζάνα και λίγο ακόμα από το νερό των ζυμαρικών. Ανακατέψτε και τα ζυμαρικά είναι έτοιμα!

Full Menu 🍝👇🏻 Book from link in Bio Antipasti / Ορεκτικά Focaccia al Pomodoro, Rucola e Pesto di Basilico Φοκάτσια με Ντομάτα, Ρόκα και Πέστο Βασιλικού Focaccia con Funghi al Cacio e Pepe Φοκάτσια με Κρεμώδη Μανιτάρια Cacio ePepe Focaccia con Burrata, Prosciutto e Pesto Rosso Φοκάτσια με Μπουράτα, Προσούτο και Κόκκινο Πέστο Primi / Ζυμαρικά Casarecce con Crema di Piselli, Pesto Rosso e Peperoncino Καζαρέτσε με Κρέμα Μπιζελιού, Κόκκινο Πέστο και Πιπεριά Τσίλι Conchiglie Grandi al Ragù di Guancia di Manzo Μεγάλα Κοχύλια με Ραγού από Mοσχαρίσια Mάγουλα Linguine al Limone Fermentato con Cozze, Gamberi e Bottarga Λιγκουίνι με Λεμόνι Ζύμωσης, Μύδια, Γαρίδες και Αυγοτάραχο For dessert there'll be Tiramisu by @lostandfounddrinkery Pasta by @mitsidescyprus

#ad A super easy pasta dish inspired by the popular seafood boils that’s also perfect for fasting! 🦐 You can find all the ingredients you need to make this at @foodhaus.cy Ingredients: (serves 2) 700g Edesma Black Tiger shrimps 16/20 200 gr spaghetti 1 tbsp olive oil 1 tbsp tomato paste 1 cup white wine 1 cup water 1/2 cup Ardo shallots 2 tbsp butter 2 tsp Ardo garlic 2 tsp paprika 1 tsp garlic powder 1 tsp onion powder 1 tsp dried thyme 1 tsp dried oregano salt/pepper Peel and de-vein the shrimp, keeping the shells in a separate bowl. Add some olive oil in a pan and add the shrimp shells, cooking for a few minutes until they turn pink. Add the wine, tomato paste and water and boil for about 10 minutes. Strain the broth to remove the shells and place them aside. Add the pasta to boiling water and in a new pan add the butter, shallots and garlic along with all the seasoning, salt and pepper, cooking for a few minutes until soft. Add the broth in the same pan and boil for 5-10 minutes or as needed for the broth to become more concentrated. Add the clean shrimps in the broth for 2-3 minutes or until they are fully cooked. Finally, add the cooked pasta, serve and enjoy! Optionally you can serve it with a generous amount of grated parmesan cheese for that extra kick. #shrimp #pasta

When it's meant to be, the time will come, and finally its came, Trying @minttobe_freshpasta for the first time, and can easily agree with all the reviews out there! ⭐⭐⭐⭐⭐ If you haven't tried it yet, well this is your sign to!

The La Molissana High Protein Fusilli Pasta Salad is the easy recipe that you can prep for work lunch or evening dinner! Can’t wait for you to try it! Serves: 3 Approx per serving: ~510 kcal | ~40g protein Ingredients Pasta Salad • 180 g La Molisana High Protein Fusilli (uncooked) • 200 g cherry tomatoes, halved • 1 red onion, finely diced • 180 g cooked chicken breast, shredded • 2 large roasted red peppers (from a jar), diced • 2–3 large handfuls rocket (arugula) Sun-Dried Tomato & Red Pepper Pesto • 1 large roasted red pepper (from a jar) • 6–8 sun-dried tomatoes, drained from oil • 1 tsp garlic granules or garlic paste • ½ tsp chilli flakes • 1 tbsp tomato purée • Juice of ½ lemon • Large handful fresh basil • 6 Kalamata olives • 30 g Parmesan, grated Instructions 1. Cook the pasta Boil the pasta in well-salted water until fully cooked (not al dente). Reserve a little pasta water, then drain and set aside to cool slightly. 2. Make the pesto Add all pesto ingredients to a food processor. Blend until smooth. If needed, loosen with a splash of reserved pasta water. 3. Assemble the salad In a large bowl, add the pasta, cherry tomatoes, red onion, chicken, diced roasted peppers, and rocket. 4. Mix Pour over the pesto and mix well until everything is evenly coated. 5. Store Transfer to airtight containers and refrigerate. Notes • This salad does not go soggy and actually tastes better after a few hours. • Ideal for meal prep, lunches, or as a side dish. #LaMolisanaCyprus #HighProtein

High Protein Creamy Chicken Alfredo Pasta This is probably the best Alfredo sauce l’ve made so far using La Molisana High Protein pasta and my sauce really makes it creamy & delicious. Perfect recipe to make up for the extra holiday calories. Ingredients: 1 box La Molisana High Protein Fusilli (400gr) 2 cups high protein cottage cheese (400gr) 1 cup fat-free Greek yogurt (200g). 3/4 cup shredded Parmesan cheese (80g) 1/2 cup whole milk (120ml) 1 tbsp cornstarch (8g) 1/2 tsp garlic powder, Italian seasoning, salt & pepper 400gr cooked sliced chicken breast *You can use pre-cooked chicken to make this an even faster recipe Some parsley for garnish Makes 4 servings - instructions as per video #proteinpasta #lamolisana

#ad If you really crave lasagna but you don’t want to spend a long time in the kitchen, try this super easy baked ravioli recipe that’s super cheesy and incredibly delicious! You can get all the ingredients you need to make this at @foodhaus.cy You’ll need: 2 Rana Tomato & Mozzarella Ravioli 500 gr. beef minced meat 400 gr Agnesi Tomato & Basil Sauce 1 small onion finely chopped 1/3 cup white wine 2 tbs olive oil 200 gr cottage cheese 175 gr shreedded mozarella Heat the olive oil and add the minced meat for a few minutes on high heat until it starts browning. Add the onion and stir for a few more minutes. Add the white wine and continue with the tomato and basil sauce (keeping one tablespoon of sauce for later). Leave the minced meat to cook on low heat for about 15’. Add the ravioli to boiling water for 1-2’, cooking them at half the time of the cooking instructions to avoid overcooking in the oven. Drain and begin assembling the ravioli in an oven tray. Start with a tablespoon of tomato and basil sauce and continue by adding a layer of ravioli followed by half of the minced meat, half of the cottage cheese and half of the mozarella. Then, continue with a second layer of everything, starting with the ravioli, remaining minced meat, cottage cheese and mozarella on top. Bake for about 20 minutes covered and 10’ uncovered. Enjoy! #bakedravioli #ravioli #recipe

Μακαρονοσαλάτα με Τόνο Ένα υγιεινό, νόστιμο και γρήγορο πιάτο, ιδανικό για ένα ελαφρύ μεσημεριανό ή βραδινό. ΥΛΙΚΑ Για την σαλάτα: ▫️250 γρ. στριφτά ζυμαρικά Θρίαμβος ▫️1 φλ. καρότα, ψιλοκομμένα ▫️1 φλ. σέλινο, ψιλοκομμένο ▫️1 φλ. ντοματίνια, κομμένα σε φέτες ▫️1 φλ. κατεψυγμένα μπιζέλια, βρασμένα ▫️300 γρ. τόνο σε κονσέρβα, στραγγισμένος Για το dressing; ▫️1/3 φλ. γιαούρτι στραγγιστό light ▫️1/3 φλ. μαγιονέζα light ▫️1 κ.σ. κόκκινο ξύδι ▫️1 κ.σ. μουστάρδα ▫️2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες ▫️αλάτι & πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Κόβουμε τα καρότα, το σέλινο και τα ντοματίνια. Βράζουμε τα μπιζέλια και τα ξεπλένουμε με κρύο νερό. 2. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε κι αυτά με κρύο νερό. 3. Σε ένα μικρό μπολ προσθέτουμε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το ξύδι, τη μουστάρδα, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. 4. Μεταφέρουμε τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τον τόνο και τα ζυμαρικά, ρίχνουμε από πάνω το dressing και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά και να καλυφθούν πλήρως. 5. Αν θέλουμε σερβίρουμε με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Τη διατηρούμε σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς στο ψυγείο έως και 5 ημέρες. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #tunapastasalad

It doesn’t get more aesthetic than this! We didn’t know that Salone now serves breakfast until recently but we really enjoyed the vibes and the simplicity of the food! 📍Salone, Limassol Served every mon-fri from 9:00 & sat-sun from 10:00 #brunch #limassol #cyprus #breakfast #thisandnoemails

@boltfood_cy just announced their 1st Bolt Food Restaurant Award winners 🏆 in 5 categories in 2 towns. I went to try the one that was ‘Loved By Locals’ @luigiitalianpasta_cy has two locations in Nicosia and one in Larnaca, and with delivery by Bolt Food, your pasta always arrives fresh & fast 🍝 Other noticeable winners are: Nicosia: 🏆 Early Bird: @caffeiners_lefkosias 🏆 Lunchtime favourite: @psistaria_pavlos 🏆 Loved by Locals: @luigitalianpasta_cy 🏆 Treat yourself: @baopaucy 🏆 The King of Grill: @souvlakilovers_cy Limassol: 🏆 Early Bird: @thecookhouse_cy 🏆 Lunchtime favourite: @pokeloha 🏆 Loved by Locals: @tosteki.touantrea 🏆 Treat yourself: @woknrollcyprus 🏆 The King of Grill: @aristoskikisouvlaki Make sure to check them out next time your lost for ideas on what to order on boltapp

Σπαγγετίνι Aglio e Olio Η πιο διάσημη “φτωχή” μακαρονάδα αποτελεί το ιδανικό παράδειγμα πώς με λίγα καθημερινά υλικά, μπορείς να δημιουργήσεις κάτι απολαυστικό σε ελάχιστο χρόνο. ΥΛΙΚΑ: ▫️225 γρ. σπαγγετίνι @triumphpasta ▫️1/3 φλιτζανιού (75 ml) ελαιόλαδο ▫️4 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές φέτες ▫️1/3 κ.γ. μπούκοβο (ή περισσότερο ανάλογα με την προτίμησή μας) ▫️1 ποτήρι νερό από τα ζυμαρικά μας ▫️1/3 φλιτζανιού μαϊντανό, ψιλοκομμένο ▫️αλάτι & πιπέρι ▫️φρεσκοτριμμένο πιπέρι & τριμμένη παρμεζάνα για το σερβίρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Πριν τα στραγγίσουμε, κρατάμε ένα φλιτζάνι από το νερό τους. 2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το σκόρδο και το μπούκοβο και σοτάρουμε για 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό, μέχρι το σκόρδο να πάρει ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα στις άκρες. 3. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε ½ φλιτζάνι από το νερό των ζυμαρικών που κρατήσαμε και ανακατεύουμε ξανά. Αν τα ζυμαρικά μας φαίνονται στεγνά, προσθέτουμε και το υπόλοιπο ½ φλιτζάνι νερό, ώστε να δημιουργηθεί μια ελαφριά σάλτσα. 4. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά. Αλατοπιπερώνουμε κατά προτίμηση και ανακατεύουμε ξανά. 5. Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τριμμένη παρμεζάνα. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #aglioolio #pastalover

Ζυμαρικά με Κρεμώδη Σάλτσα Ντομάτας και Σπανάκι Μια πανεύκολη, νόστιμη και ελαφριά συνταγή ζυμαρικών που συνδυάζει την απόλυτη κρεμώδη υφή με την πλούσια γεύση της ντομάτας και τη φρεσκάδα του σπανακιού. ΥΛΙΚΑ: ▫️225 γρ. πένες Θρίαμβος ▫️λίγο ελαιόλαδο (για το σορτάρισμα) ▫️1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ▫️2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες ▫️1 κονσέρβα (400 γρ.) ντομάτες ψιλοκομμένες ▫️1/2 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη ▫️1/2 κ.γ. αποξηραμένος βασιλικός ▫️1 πρέζα μπούκοβο (προαιρετικά) ▫️aλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι (κατά βούληση) ▫️2 κ.σ. πελτέ ντομάτας ▫️1/2 φλιτζάνι νερό ▫️4 κ.σ (60 γρ.) τυρί κρέμα ▫️25 γρ. τριμμένη παρμεζάνα ▫️110 γρ. φρέσκο σπανάκι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα στραγγίζουμε. 2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν (3-5 λεπτά). 3. Ρίχνουμε στο τηγάνι τις ψιλοκομμένες ντομάτες και ανακατεύουμε, προσθέτουμε τη ρίγανη, τον βασιλικό, το μπούκοβο (αν χρησιμοποιούμε), το αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. 4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και 1/2 φλιτζάνι νερό, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί ο πελτές μέσα στη σάλτσα. 5. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, κόβουμε το τυρί κρέμα σε κομμάτια και το προσθέτουμε στη σάλτσα. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει εντελώς και να αποκτήσει η σάλτσα κρεμώδη υφή. Προσθέτουμε την παρμεζάνα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει κι αυτή μέσα στη σάλτσα. 6. Προσθέτουμε το φρέσκο σπανάκι και το ανακατεύουμε απαλά μέχρι να μαραθεί (2-3 λεπτά). Ρίχνουμε τα ζυμαρικά μας και ανακατεύουμε καλά ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα με τη σάλτσα. 7. Σερβίρουμε αμεσως με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπερι και τριμμένη παρμεζάνα. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #penne #pastalover #pasta

Αυθεντική Καρπονάρα Ο απόλυτος τρόπος για να φτιάξετε την τέλεια αυθεντική καρμπονάρα, χωρίς το αυγό να σας κόψει ποτέ! ΥΛΙΚΑ: ▫️400 γρ. σπαγγέτι θρίαμβος ▫️2 αυγά ▫️2 κρόκους ▫️100 γρ. πεκορίνο ψιλοτριμμένο (η παρμεζάνα) ▫️175 γρ. guanciale, κομμένο σε κύβους ▫️125 ml νερό από τα ζυμαρικά μας ▫️αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το σερβίρισμα: ▫️φρεσκοτριμμένο πιπέρι ▫️τριμμένη παρμεζάνα η πεκορίνο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε τα αυγά και τους κρόκους και τα χτυπάμε με ένα σύρμα. Προσθέτουμε το πεκορίνο και μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά, το βάζουμε στη άκρη. 2. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Πριν τα στραγγίσουμε, κρατάμε περίπου 125 ml από το νερό τους. 3. Όσο βράζουν τα ζυμαρικά, σοτάρουμε το guanciale σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, μέχρι να γίνει τραγανό και να απελευθερώσει το λίπος του. 4. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι και τα ανακατεύουμε καλά, ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα με το λίπος του guanciale. 5. Στο μπολ με τα αυγά, ρίχνουμε σταδιακά το ζεστό νερό από τα ζυμαρικά, χτυπώντας δυνατά με ένα σύρμα. 6. Μεταφέρουμε τα ζυμαρικά στο μπολ με το μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε γρήγορα με τη λαβή μιας ξύλινης κουτάλας, μέχρι η σάλτσα να αποκτήσει κρεμώδη υφή και να καλύψει ομοιόμορφα τα ζυμαρικά. 7. Σερβίρουμε αμέσως, όσο είναι ακόμη ζεστά, πασπαλίζοντας με λίγο τριμμένο πεκορίνο η παρμεζάνα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #carbonara #pasta #pastalover

What about a pistachio carbonara for Valentine’s day? Even if you are not celebrating Valentine’s there’s no excuse for not trying these cute heart-shaped pasta from Barilla 💕 Ingredients (serves 2) 200 gr. Barilla Limited Edition “PastaLove” 100 gr. guanciale 2 egg yolks 50 gr. grated parmesan 2 tsp pistachio butter Crushed pistachios Remove the outside rind of the guanciale and cut in into small cubes. Sautée in a pan on low-to-medium heat until most of the fat has dissolved and the pieces are crunchy on the outside. Remove the excess fat from the pan leaving about 1 tablespoon. Add the pasta to boiling salted water and cook for about 10’ until al dente. While the pasta is cooking, whisk the two egg yolks well and add the grated parmesan, the pistachio butter and a few tablespoons of pasta water and mix everything well together. Drain the pasta and add it to the pan with the guanciale. While the pasta is still hot, pour the egg mixture over it and mix together until the sauce is thick and creamy. If needed, add some more pasta water. Serve with some crushed pistachios and enjoy! #ValentinesDinner #HeartShapedPasta #PastaLove #cyprus #pasta #recipe #valentines #carbonara #pistacchio

Μακαρόνια Τρικολόρε στον Φούρνο Μια συνταγή γεμάτη γεύση και άρωμα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι, με κρεμώδη σάλτσα και λιωμένα τυριά που θα κάνουν τον κάθε ουρανίσκο να χορεύει από χαρά! ΥΛΙΚΑ: ▫️500 γρ. τρικολόρε στριφτό Θρίαμβος ▫️500 γρ. κρέμα γάλακτος ▫️1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ▫️1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη ▫️150 γρ. μπέικον, κομμένο σε κύβους ▫️250 γρ. φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες ▫️400 γρ. διάφορα τυριά που λιώνουν, τριμμένα (π.χ μοτσαρέλα, τσένταρ & παρμεζάνα) ▫️λίγο ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα ▫️λίγο άσπρο κρασί για το σβήσιμο ▫️αλάτι & πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ανακατεύοντας μέχρι να μαραθούν. 2. Προσθέτουμε το μπέικον και το σοτάρουμε μέχρι να απελευθερώσει το άρωμά του. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν και να ψηθούν. 3. Σβήνουμε με κρασί και ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την αφήνουμε να πάρει μια βράση. 4. Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σε άφθονο αλατισμένο νερό για δύο λεπτά λιγότερο από τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία και τα στραγγίζουμε. 5. Μεταφέρουμε τα ζυμαρικά σε ένα πυρίμαχο σκεύος και τα περιχύνουμε με τη σάλτσα ανακατεύοντας καλά. 6. Προσθέτουμε τη μισή ποσότητα τυριών και ανακατεύουμε. Από πάνω, πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα τυριά, καλύπτοντας όλη την επιφάνεια. 7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να λιώσουν τα τυριά. Σερβίρουμε αμέσως. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #pasta #pastalover

Τα κλασσικά mac n’ cheese με ένα πικάντικο twist! 🌶️ Υλικά (για ένα άτομο): 125 γρ. ζυμαρικά κοράλλι 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. αλεύρι 1 ποτήρι γάλα 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδο 1/2 κ.γ. πάπρικα Αλάτι, πιπέρι 100 γρ. (4 φέτες) Frico Red Hot Edam Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας το για 1-2 λεπτά σε μέτρια/χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε όλα τα μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι, αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί κομμένο σε μικρά κομματάκια ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει και να έχουμε μία κρεμώδη σάλτσα. Προεραιτικά μπορούμε να αραιώνουμε το σως με λίγο ακόμη γάλα. Προσθέτουμε στο μείγμα τα βρασμένα ζυμαρικά, ανακατεύουμε καλά και τα mac & cheese μας είναι έτοιμα! #macandcheese #recipe

Με το φθινόπωρο να έχει μπει για τα καλά, αυτή η πλούσια μακαρονάδα με καραμελωμένα κρεμμύδια, θυμάρι και παρμεζάνα θα γίνει η αγαπημένη σου! Βρείτε όλα τα υλικά που χρειάζεστε για αυτή την πεντανόστιμη συνταγή από το @alphamegacy Υλικά (για 2 άτομα) 200 γρ. σπαγγέτι 5 μεγάλα κρεμμύδια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. κόκκινο ξύδι από εσαλότ (shallot vinegar) ή κόκκινο κρασί 2 κουταλιές τυρί κρέμα ή φρέσκα κρέμα 1/2 ποτήρι παρμεζάνα Φρέσκο θυμάρι Αλάτι, Πιπέρι Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα κρεμμύδια και τα προσθέτουμε σε ένα τηγάνι μαζί με το ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να καραμελώσουν και να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα. Στα καραμελωμένα κρεμμύδια προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο σκόρδο και το φρέσκο θυμάρι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε για ακόμη 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε το ξύδι και το αφήνουμε για ακόμη μερικά λεπτά μέχρι να εξατμιστεί. Βάζουμε τα ζυμαρικά να βράζουν και τα στραγγίζουμε κρατώντας ένα φλιτζανάκι από το νερό τους. Προσθέτουμε στο τηγάνι τα ζυμαρικά, το τυρί κρέμα και το νερό από τα μακαρόνια και ανακατεύουμε καλά σε χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά. Τελειώνουμε με μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα και λίγο φρέσκο θυμάρι! #Ad #AlphaMega #Pasta #caramelizedonions #ζυμαρικά

Cozy up with a bowl of creamy turkey breast pasta – the perfect mix of comfort and flavor this fall! 🍁🍂 Ingredients : 2 x @snack_allantika Cooked Turkey Slices 150gr 2 Onions 2 Garlic Cloves 1 packet of mushrooms 1 packet baby spinach 500ml cooking cream Salt & Pepper Drizzle of oil 1 packet of Penne pasta (or your choice) Grated cheese of your choice Instructions : As per video instructions Cook raw pasta according to label Optional, you may cook in oven for 10min after you added the grated cheese on top to get a crunchy pasta top layer #FallFlavors #TurkeyPasta #CozyEats #allantikasnack #ad

Ζυμαρικά με Κρεμώδη Σάλτσα Ντομάτας & Φέτας Αυτή είναι η πιο εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή ζυμαρικών αφού το πιο “δύσκολο” βήμα της είναι το να βάλεις όλα τα υλικά σε ένα πυρέξ για να τα ψήσεις! ΥΛΙΚΑ: ▫️300 γρ. ριγκατόνι θρίαμβος ▫️900 γρ. ντοματίνια ▫️250 γρ. φέτα ▫️2 σκελίδες σκόρδο ▫️1 πιπέριa τσίλι, κόκκινη (προαιρετικά) ▫️1/2 φλ. ελαιόλαδο ▫️1/4 φλ. φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο ▫️1 κ.σ ρίγανη ▫️αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C στον αέρα. 2. Σε ένα πυρέξ βάζουμε τα ντοματίνια, κάνουμε ένα κενό στο κέντρο του πυρέξ και τοποθετούμε την φέτα, το σκόρδο, την πιπεριά τσίλι, περιχύνουμε το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι. 3. Ψήνουμε για 30-35 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα ντοματίνια και να λιώσει η φέτα. 4. Ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας. Κρατάμε λίγο από το νερό τους πριν τα σουρώσουμε σε περίπτωση που το χρησιμοποιήσουμε αργότερα. 5. Μεταφέρουμε τα ψημένα ντοματίνια και την φέτα σε ένα μπλέντερ και τα αλέθουμε μέχρι να να αποκτήσουν κρεμώδη υφή και να γίνουν σάλτσα. 6. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά στο ίδιο πυρέξ που ψήσαμε τα ντοματίνια και την φέτα και ρίχνουμε την σάλτσα μας, ανακατεύουμε καλά να πάει σε όλα τα ζυμαρικά μας. 7. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι αν χρειαστεί, αν είναι πολύ πηχτή την αραιώνουμε λίγο με το νερό που κρατήσαμε. 8. Προσθέτουμε τον φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένη τριμμένη παρμεζάνα και φέτα. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #pasta #pastalover #feta

Πένες με Φρέσκο Πέστο Βασιλικού Η συνταγή για αυτό το είδος πέστο, γνωστό ως πέστο τζενοβέζε, εμφανίστηκε για πρώτη φορά το 1863 στο πρώτο μεγάλο βιβλίο για την κουζίνα της Λιγουρίας στην Ιταλία. Από τότε έγινε ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπητά πιάτα παγκοσμίως. Είναι υπέροχο με πένες η με ότι άλλο ζυμαρικό σας αρέσει! ΥΛΙΚΑ: (3-4 μερίδες) ▫️350 γρ. πένες Θρίαμβος ▫️2 φλ. φρέσκα φύλλα βασιλικού ▫️2 κ.σ καβουρδισμένο κουκουνάρι ▫️1/2 φλ. παρμεζάνα τριμμένη ▫️1 μικρή σκελίδα σκόρδο ▫️100 ml ελαιόλαδο ▫️αλάτι & πιπέρι Για το σερβίρισμα: ▫️καβουρδισμένο κουκουνάρι ▫️τριμμένη παρμεζάνα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε ένα ζεστό τηγάνι καβουρδίζουμε το κουκουνάρι και το αφήνουμε στην άκρη για να κρυώσει. 2. Χτυπάμε στο μπλέντερ τα φύλλα βασιλικού, το κουκουνάρι, το σκόρδο, την παρμεζάνα, αλάτι & πιπέρι. 3. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο σε δυο δόσεις, με μια σπάτουλα σιλικόνης αφαιρούμε το μείγμα που εχει κολλησει στα τοιχώματα και χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. 4. Ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας. Κρατάμε λίγο από το νερό τους πριν τα σουρώσουμε. 5. Μεταφέρουμε τα ζεστά ζυμαρικά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το πέστο βασιλικού, λίγο από το νερό που κρατήσαμε και ανακατεύουμε. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι αν χρειαστεί. 6. Σερβίρουμε με λίγο καβουρδισμένο κουκουνάρι και τριμμένη παρμεζάνα. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #pestopasta #pestogenovese #pesto #pestorecipe

Μακαρονάδα Cacio e pepe Από τις πιο εύκολες αλλά συγχρόνως δύσκολες συνταγές αφού υπάρχουν μικρά μυστικά για την πετύχεις! Αυτή η συνταγή έχει ότι χρειάζεσαι για να κάνεις την τέλεια Cacio e pepe! ΥΛΙΚΑ: (1 μερίδα) ▫️170 γρ. Σπαγγέτι Θρίαμβος ▫️1 ποτήρι νερό από τα ζυμαρικά μας ▫️60 γρ. πεκορίνο ρομάνο, φρεσκοτριμμένο (το τρίβουμε πολύ λεπτό) ▫️1 κ.γ φρεσκοτριμμένο πιπέρι ▫️αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας μονο που βάζουμε την μισή ποσότητα νερού από ότι βαζουμε συνήθως για να έχει το νερό μας περισσότερο άμυλο. 2. Λίγο πριν τα στραγγίξουμε (2 λεπτά πριν), κρατάμε περίπου ένα ποτήρι από το νερό τους και το αφήνουμε στην άκρη για να κρυώσει λίγο (να είναι περίπου στους 70c). Είναι πολύ σημαντικό να έχει τη σωστή θερμοκρασία το νερό μας για να πετύχει η σάλτσα μας. 3. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά τρίβουμε το φρεσκοτριμμένο πιπέρι, το αφήνουμε για περίπου 30 δευτερόλεπτα για να βγάλει το άρωμα του, σβήνουμε την φωτιά και αφαιρούμε το τηγάνι από το μάτι. 4. Βάζουμε το φρεσκοτριμμένο πεκορίνο ρομάνο στο τηγάνι και προσθέτουμε 1/4 από το νερό που κρατήσαμε (αφού έχει την επιθυμητή θερμοκρασία), ανακατεύουμε συνεχώς με ένα σύρμα μέχρι να δημιουργηθεί μία κρεμώδη σάλτσα. 5. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά μας και ανακατεύουμε με μια τσιμπίδα κάνοντας κυκλικές κινήσεις στο κέντρο του τηγανιού μέχρι να ενσωματωθεί η σάλτσα μας, αν είναι πολύ πηχτή προσθέτουμε ακόμη λίγο νερό. 6. Σερβίρουμε αμέσως με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τριμμένο πεκορίνο ρομάνο. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #cacioepepe #pastarecipe #pastalover

Save and follow for more Bali hotspots! 💸 Score exclusive dining perks like complimentary drinks & dishes, 25% off, and 1-for-1 offers at Bali’s hottest spots! 😍 Elevate your Bali adventure NOW at ✨ hungryinbali.com ✨ SANUR’S FRESHEST CULINARY SUNRISE SPOT ⛅️👇🏻 Start your day with a delicious breakfast, where you can savor hearty comfort food while catching breathtaking sunrise views and stunning mountain vistas. Imagine enjoying crispy ‘bravas’, house-made hummus with flatbread, and specialty pizzas while soaking in stunning ocean views beneath chic canopies. 🍕🌴 Indulge in fresh pasta, pan-seared barramundi, and flavor-packed sandwiches like the meatball sub. 🍝🐟🥪 Plus, Moreno’s bar offers expertly mixed cocktails, perfect for beachfront happy hours. 🍹 Every ‘good karma’ cocktail purchase supports Sanur’s turtle conservation efforts, showcasing Moreno’s commitment to the local community. 📍 Featured venue: @morenobeachbali. 🕙 Open daily, 7.30 am - 10pm. 💌 HIB perk: GET a complimentary dessert 🍨 #balieats #balifoodies #eatinbali #baliculinary #balicafe #balifoodguide #balilife #canggueats #balitravel #baliviral #travelinspo #viralreels #balidaily #baligasm #baliguideline

Κριθαράκι με Κρεμώδη Σάλτσα, Λιαστές Ντομάτες και Κοτόπουλο Στα αγγλικά λέγεται “Marry Me” που σημαίνει “Παντρέψου με”! Ο μύθος πίσω από αυτήν τη συνταγή είναι ότι είναι τόσο νόστιμη, που αν την φτιάξετε για τον αγαπημένο σας, θα θέλει να σας παντρευτεί! Δεν ξέρω αν ισχύει ο μύθος, αυτό που ξέρω σίγουρα είναι ότι θα εντυπωσιάσει όποιον την δοκιμάσει! ΥΛΙΚΑ: ▫️250 γρ κριθαράκι @triumphpasta ▫️650 γρ στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε μικρά κόμματια ▫️λίγο ελαιόλαδο (για το τσιγάρισμα) ▫️3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ▫️170 γρ λιαστές ντομάτες (σε λάδι), ψιλοκομμένες ▫️1 κ.γ. ρίγανη ▫️2 κ.γ. πάπρικα ▫️650 ml ζωμό κοτόπουλου ▫️150 ml κρέμα γάλακτος ▫️120 γρ σπανάκι ▫️50 γρ παρμεζάνα, τριμμένη ▫️Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι & ελάχιστο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι, σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο. Αφού ζεσταθεί, σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. 2. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το σκόρδο, τις λιαστές ντομάτες, τη ρίγανη και την πάπρικα. Ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το σκόρδο. 3. Προσθέτουμε και σοτάρουμε για περίπου 1 λεπτό το κριθαράκι, βάζουμε το ζωμό, το πιπέρι και ελάχιστο αλάτι και ανακατεύουμε. Βράζουμε για περίπου 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα μέχρι να είναι σχεδόν έτοιμο το κριθαράκι, αν χρειαστεί προσθέτουμε και αλλο νερό. 4. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στην χαμηλότερη ένδειξη, προσθέτουμε το σπανάκι και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε πολύ καλά για 3-4 λεπτά μέχρι να μαραθεί το σπανάκι. Αν είναι πολύ παχύρευστη η σάλτσα την αραιώνουμε με λίγο νερό. 5. Σβήνουμε την φωτιά και προσθέτουμε την παρμεζάνα. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε αμέσως. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #orzo #orzorecipes #kritharaki

Ζυμαρικά με Καραμελωμένα Κρεμμύδια Είναι πανεύκολη, πεντανόστιμη και έχει γίνει το νέο μεγάλο trend του διαδικτύου! Μια πολύ ξεχωριστή συνταγή που θα σε εκπλήξει με την πλούσια γεύση της. ΥΛΙΚΑ: (2-3 μερίδες) ▫️200 γρ. Κοχύλια @triumphpasta ▫️3 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες ▫️1 κ.σ κρέμα βαλσάμικο ▫️30 ml ελαιόλαδο ▫️1 ολόκληρο κεφάλι σκόρδου ▫️100 γρ. τυρί κρέμα η Μασκαρπόνε ▫️λίγο χοντροκομμένο φρέσκο βασιλικό η άλλο φρέσκο μυρωδικό της επιλογής σας (προαιρετικά) ▫️λίγο νερό από τα ζυμαρικά μας ▫️τριμμένη παρμεζάνα ▫️αλάτι & πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Κόβουμε τα κρεμμύδια μας σε πολύ λεπτές φέτες και τα βάζουμε σε ένα πυρέξ. Προσθέτουμε την κρέμα βαλσαμικού, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. 2. Τοποθετούμε το σκόρδο σε αλουμινόχαρτο, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και το κλείνουμε. 3. Βάζουμε το ταψί και το σκόρδο να ψηθούν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 1 ώρα και 10-15 λεπτά (μέχρι να μαλακώσουν και να καραμελώσουν), βγάζουμε το πυρέξ από το φούρνο τακτικά και ανακατεύουμε τα κρεμμύδια. Τα κρατάμε σκεπασμένα καθόλη την διάρκεια του ψησίματος. 4. Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, κρατάμε λίγο από το νερό και στραγγίζουμε. 5. Με το που θα ψηθούν τα κρεμμύδια μας, βάζουμε το σκόρδο, το τυρί κρέμα και λίγο από το νερό που κρατήσαμε και ανακατεύουμε πολύ καλά. 6. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το βασιλικό, την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
 7. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και έξτρα παρμεζάνα. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #pasta #pastalovers #pastawithcaramelizedonions